Om overgewicht te verminderen, kun je beter minder eten dan meer bewegen?
Hoewel de economische ontwikkeling van een land gepaard gaat met een toename van obesitas onder de bevolking, was het voorheen onduidelijk of een verhoogde calorie-inname of een verminderd energieverbruik hiervoor de voornaamste oorzaak was. Een nieuwe Amerikaanse studie concludeert dat een verhoogde calorie-inname, met name uit bewerkte voedingsmiddelen, de oorzaak is.
De hele wereld is begonnen met hardlopen , pilates en fitness . Achter deze hernieuwde interesse in lichaamsbeweging schuilt de wens om gezond te zijn en vaak ook om op je gewicht te letten. De sleutel tot het voorkomen van obesitas is echter vooral minder eten, volgens een nieuwe studie die op 14 juli werd gepubliceerd in PNAS , het officiële tijdschrift van de National Academy of Sciences van de Verenigde Staten.
Wereldwijd lijden meer dan 1 miljard mensen aan obesitas, een wereldwijde epidemie die gezondheidsfunctionarissen toeschrijven aan zowel een verhoogde calorie-inname als een verminderde fysieke activiteit. Maar welke factor is belangrijker?, vraagt Science zich af .
Om deze vraag te beantwoorden, analyseerde een team onder leiding van Herman Pontzer, evolutionair antropoloog aan Duke University, een database met 4213 deelnemers uit 34 landen, verspreid over zes continenten. Het doel was om het aantal calorieën te kwantificeren dat mensen in verschillende culturen dagelijks verbranden, om te begrijpen of mensen in hoogontwikkelde landen, waar mensen meer sedentair leven, daadwerkelijk minder calorieën per dag verbranden dan mensen in minder geïndustrialiseerde landen, waar de bevolking regelmatig onderweg is.
Courrier International
