'Ik ben voedingsdeskundige – het eten van deze vijf voedingsmiddelen kan je helpen langer te leven'

Als je langer en gezonder wilt leven, weet je dat je voeding hierbij een grote rol speelt. Zorgen voor voldoende voedzame en evenwichtige maaltijden is essentieel om ziekten te voorkomen en je algehele gezondheid te verbeteren, maar het is niet altijd gemakkelijk om te weten welke voedingsmiddelen het meest effectief zijn.

Voedingsdeskundige en darmgezondheidsexpert Jordan Haworth heeft het echter een stuk eenvoudiger gemaakt. Hij deelde onlangs een video op TikTok over vijf van de beste voedingsmiddelen om langer te leven , zoals blijkt uit een recent onderzoek in het tijdschrift Nature . Al deze voedingsmiddelen zijn rijk aan flavonoïden, bekend om hun antioxiderende eigenschappen, en het eten van veel flavonoïden wordt geassocieerd met een lager risico op sterfte door welke oorzaak dan ook en ernstige chronische ziekten.

Dit is iets dat de meesten van ons waarschijnlijk dagelijks drinken, maar in plaats van uw gebruikelijke Engelse ontbijtthee met melk en suiker, kunt u ook groene of zwarte thee proberen.

Jordan raadde aan om twee tot drie kopjes per dag te drinken om er echt van te profiteren. Beide varianten zijn rijk aan antioxidanten, die het risico op celschade in het lichaam kunnen verminderen en mogelijk ook de kans op chronische ziekten kunnen verkleinen.

Deze populaire groente, die heerlijk smaakt in een salade, heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. Volgens de experts van BBC Good Food zijn ze rijk aan flavonoïden, die een 'beschermende en ontstekingsremmende werking' hebben op het lichaam.

Uien zijn een van de rijkste bronnen van flavonoïden die je kunt eten, omdat ze wel 25 verschillende varianten van deze essentiële stof bevatten. Jordan raadde aan om snel een ingelegde ui te maken door deze in dunne reepjes te snijden en onder te dompelen in appelazijn. Je kunt deze bij je favoriete lunch, diner en salade serveren.

Pink Lady-appels zijn niet alleen ongetwijfeld de lekkerste appelsoort die je kunt kopen, ze zijn ook een van de gezondste. Volgens Jordan bevatten ze de meeste flavonoïden van alle appelsoorten.

Deze flavonoïden zijn geconcentreerd in de schil van de appel, dus zolang je de schil laat zitten wanneer je hem eet, profiteer je van de voedingswaarde. Deze flavonoïden verdwijnen ook niet bij blootstelling aan hitte, dus ze zijn nog steeds gezond, of je ze nu rauw of gekookt eet.

Waarschijnlijk koopt iedereen wel een of twee soorten bessen tijdens het wekelijkse boodschappen doen. Ze bevatten zoveel antioxidanten dat ze de perfecte, gezonde snack zijn.

Jordan zei: "Houd je niet aan één soort. Kies voor variatie om meer van je darmmicroben te voeden."

Bessen kunnen behoorlijk prijzig zijn, maar het goede nieuws is dat diepvriesbessen net zo gezond zijn als verse. Bovendien kost een zak met gemengde diepvriesbessen aanzienlijk minder dan wanneer u verse bessen koopt.

Tot slot wordt chocolade vaak gezien als een ongezonde traktatie, maar het hangt allemaal af van het soort dat je koopt. Volgens Jordan kun je het beste een cacaogehalte van 75 procent of meer aanhouden voor meer voedingswaarde.

Hij zei: "Hoe hoger je gaat, hoe meer flavonoïden je krijgt."

Volgens Healthline kunnen de antioxidanten in pure chocolade helpen om celschade te voorkomen, het slechte cholesterol te verlagen en de gezondheid van de hersenen te verbeteren.