Een zwart jaar voor olijfolie: vliegen en melaatsheid in de olijven, een mislukte oogst.

Pesaro, 24 september 2025 – Olijfvlieg en olijflepra , een ernstige ziekte veroorzaakt door een schimmel, hebben de olijvenoogst bijna volledig verwoest, met dalingen tot wel 80 procent. "Ik oogst niets; alles wordt vernietigd door de vlieg . Het zijn niet de optimistische voorspellingen die we op televisie hebben gehoord van grote nationale landbouworganisaties, die nu actie zouden moeten ondernemen om producenten te helpen", zegt Roberto Lucarelli van Cartoceto . "Olijflepra heeft alles verwoest. Het weer heeft de oogst ondermijnd. Gelukkig heb ik nog een voorraad extra vierge olijfolie van vorig jaar, die ik verkoop voor dezelfde prijs, 15 euro, want consumenten moeten niet worden uitgebuit. Verschillende olijfoliefabrieken zullen ook niet opengaan."

Onder hen is Zenobi in Pesaro : “Nee, we gaan niet open”, zegt Francesca Zenobi. "Het is het niet waard. Overal zitten olijven met gaten en schimmel ; het is een regelrechte ramp. We kunnen de consument niet bedriegen. Ik heb een grote hoeveelheid olijven met gaten van parasitaire vliegen gezien, en in die gaten is schimmel ontstaan, een soort lepra die alles heeft verwoest. We willen dit soort producten niet naar de molen brengen; we hebben een erepact met onze klanten ; we hebben de eerste prijs gewonnen in de wedstrijd "L'oro d'Italia" en we zijn de vierde generatie. Geen enkele olijf komt in onze molen. Vanaf volgend jaar malen we alleen nog in onze oorspronkelijke familiemolen in Castelplanio en verkopen we ze vervolgens in Pesaro, waarbij we altijd de olijven selecteren. Voor dit jaar hebben we de voorraad van vorig jaar, voor wie die wil. We weigeren olijven te malen met een zuurgraad hoger dan twee, tegen de grens van 0,8: een oneetbare olie."

Bij de Marcolini-molen "is de situatie moeilijk", zegt Mirco Poggiaspalla Marcolini. "Er zijn maar weinig gezonde olijven, en we zullen een daling van zeventig procent zien. We persen onze eigen olijven en werken ook onder contract. We gaan nog steeds op 1 oktober open." Er heerst onzekerheid over de opening van de Trionfo-molen in Cartoceto : "We weten het nog niet", zegt Ileana Bonazzelli. "We moeten zien wat voor soort product er op 13 oktober aankomt, de datum die is vastgesteld voor de potentiële opening. Als de olijven niet gezond zijn, gaan we niet open; anders doen we wat we kunnen, na zorgvuldige selectie. We houden vast aan de voorraad van vorig jaar, toen de oogst uitstekend en overvloedig was, en dit stelt ons in staat om de komende maanden met onze eigen olie te koken voor de klanten van onze osteria, waar vaste olie is uitgevonden en gepatenteerd voor gebruik in desserts en recepten, in plaats van boter en margarine."

Massimo Mosconi, een producent uit Serrungarina wiens extra vierge olijfolie hoog aangeschreven staat op de buitenlandse markt, zegt: "Leccino is gedoemd te mislukken; ik ga hem niet eens plukken. Afgelopen zaterdag zijn we begonnen met de Raggiola-olijven, die nog erg groen waren, maar ik heb geen keus. Gelukkig heeft de Moraiolo-cultivar geen last van de vlieg en die oogst ik eind oktober. In Abruzzo, waar ik andere cultivars heb, gaat het gelukkig beter, maar over het algemeen zullen we een productiedaling van minstens een derde zien, terwijl de kwaliteit behouden blijft."

Giordano Galiardi, die biologische olijven produceert in Cartoceto, moet de olijfgaard nog betreden ("We zullen zien"), terwijl Francesco Baldarelli , president van Cartocerto Dop, dat dertig producenten verenigt, bevestigt dat "velen de oogst al hebben opgegeven . We zullen een daling van zeventig procent zien; we wachten tot de regen de verloren olijven wegspoelt en de overlevenden weer voller worden. De vochtigheid heeft fruitvliegjes en lepra in de hand gewerkt, en de droogte heeft de pitloze olijven verminderd: ze zijn verschrompeld en zien eruit alsof ze gebakken zijn."