Castronno - Van het veld naar de tafel: bij Materia verhalen en proeverijen van een verbindend voedsel - - Varese News
Een gelegenheid om te reflecteren op voedsel als instrument voor relaties, inclusie en waardigheid. Maandag 30 juni om 21.00 uur organiseert Materia Spazio Libero (via Confalonieri, Sant'Alessandro Castronno 5) de bijeenkomst "Een reis voor eerlijk voedsel. Verhalen over land, rechten en delen" , in samenwerking met Coop Lombardia .
De hoofdrolspelers van de avond zijn Frescha , een organisatie die landbouw en sociale inclusie combineert, NoCap , actief in de strijd tegen groepsmanagement en de promotie van regulier agrarisch werk, en het Riso Quanto -project, dat zich inzet voor het verbeteren van de rijstvoorzieningsketen door middel van bewuste en transparante praktijken.
Een dialoog met meerdere stemmen die de smaak van eten, de waarde van werk en de rijkdom van diversiteit onderzoekt, waarbij ervaringen worden verteld waarin mensen en gebieden centraal staan.
Aan het einde van de bijeenkomst is er een proeverij van producten uit de beschreven toeleveringsketens gepland.
Varese News
