Gezonde, antibioticavrije kip grootgebracht: eerste resultaten van Italiaanse 'In Ovo'-proef

De eerste toepassing in Campanië onder leiding van professor Giacomo Rossi, hoogleraar algemene pathologie, fysiopathologie en veterinaire immunopathologie aan de Universiteit van Camerino, en professor Mauro Minelli, immunoloog en hoogleraar menselijke voeding aan de Universiteit van Lum

Op de Expo Osaka benadrukte de regio Campanië niet alleen haar uitmuntendheid in de agrovoedingssector, maar ook een wetenschappelijk experiment dat bestemd is om de wereldwijde pluimveesector te revolutioneren. Tijdens de Campania Food for Health -conferentie, gepromoot door het ministerie van Landbouw, werden de resultaten van een experimenteel protocol met een grote impact op de gezondheid gepresenteerd, waarmee een nieuwe grens werd geopend voor de pluimveehouderij, in lijn met de principes van het 'One Health'-paradigma. Dit innovatieve project, ' In Ovo' , maakt het mogelijk om kuikens op natuurlijke wijze te immuniseren vóór de geboorte, met het vooruitzicht om het gebruik van antibiotica en/of pesticiden, die vaak de groei van de vogels vóór de slacht belemmeren, volledig te elimineren . Het project is ontstaan uit de samenwerking met de Universiteit van Camerino en zag zijn eerste experimentele toepassing in Campanië onder leiding van professor Giacomo Rossi , docent algemene pathologie, fysiopathologie en veterinaire immunopathologie aan de Universiteit van Camerino, en professor Mauro Minelli , immunoloog en docent menselijke voeding aan Lum, dankzij de visie en toewijding van raadslid Nicola Caputo .

De behandeling is gebaseerd op de inoculatie van broedeieren met een gepatenteerde mix van postbiotica – gevriesdroogde darmextracten van gezonde volwassen kippen – en een selectie probiotica, levende micro-organismen die gunstig zijn voor de darmgezondheid. Deze toediening is gecontextualiseerd binnen het vaccinatieprotocol voor de ziekte van Marek. De proef werd uitgevoerd in speciale proeffaciliteiten in Campanië met 4000 kippen, gelijk verdeeld over de controle- en behandelgroepen .

Voorlopige resultaten . De gegevens bleken in lijn met de verwachtingen, althans wat betreft dierenwelzijn, aangezien de behandelde kippen binnen 42 dagen na inenting met het mengsel een hoger lichaamsgewicht vertoonden (2369 gram versus 1944 gram in de controlegroep) en een betere verhouding tussen geconsumeerd voer en geproduceerd vlees. Doorlopende observaties zullen een gezondere samenstelling van de darmflora van de behandelde vogels bevestigen en daarmee hun grotere weerstand tegen de meest voorkomende vogelziekten, samen met een lagere sterfte tijdens de broedperiode. Dit alles zonder toevlucht te nemen tot farmacologische behandeling.

"We hebben aangetoond dat het mogelijk is om gezonde kippen te fokken, beschermd vanaf de geboorte dankzij natuurlijke immunisatie", aldus Mauro Minelli, wetenschappelijk coördinator van het project, samen met zijn collega Rossi. "De gegevens bevestigen een paradigmaverschuiving: gezondere dieren, betere prestaties van de veestapel en een volledige afwezigheid van medicijnresten in het vlees. Het verminderen van antibioticagebruik betekent ook een concrete bijdrage leveren aan de strijd tegen antibioticaresistentie, een van de meest urgente problemen in de volksgezondheid. Bovendien kan deze aanpak ook een effectieve preventieve maatregel worden tegen een bijzonder ernstige vogelziekte, H9N2, die ook voor mensen van cruciaal belang is. De keuze voor Osaka als internationaal podium voor deze presentatie was geen toeval: hier wordt de toekomst van voedsel vormgegeven en hier wilden we deze innovatie formaliseren."

De afsluitende opmerkingen van het panel werden uitgesproken door Nicola Caputo , landbouwraadslid van de regio Campanië. Hij verklaarde: "Deze proef vertegenwoordigt een belangrijke evolutie in de visie op de toekomstige veehouderij: een model gebaseerd op duurzame, niet-farmacologische praktijken, volledig in lijn met de One Health-aanpak die de gezondheid van dier, mens en milieu met elkaar verbindt. Als regio Campanië kijken we met aandacht en interesse naar dit soort projecten, die een tastbare impact kunnen hebben op het gebied van dierenwelzijn, voedselveiligheid en wetenschappelijke innovatie. Het feit dat deze proef in Campanië werd uitgevoerd, bevestigt de waarde van onze regio als vruchtbare context voor baanbrekend onderzoek en technologieoverdracht. Uit initiatieven zoals deze kan een nieuw veehouderijmodel ontstaan – een model dat verantwoordelijker, geavanceerder en dichter bij de burger is."