Hoeveel kost het om te eten bij La Leche, het restaurant waar Iván Archivaldo op zijn verjaardag werd ontvoerd?

Iván Archivaldo Guzmán ontsnapte uit een restaurant verkleed als ober , maar dat is niet zijn enige anekdote in een restaurant, er is ook het verhaal van de ontvoering die hij op zijn verjaardag onderging .

De zoon van 'El Chapo' Guzmán werd in 2018 van zijn vrijheid beroofd in restaurant La Leche van chef-kok Poncho Cadena van MasterChef .

Op dat moment, tussen de borden met vis en zeevruchten , obers en gasten, arriveerde een gewapend commando en nam de Mexicaanse drugshandelaar met geweld mee.

Iván Archivaldo Guzmán bezocht La Leche , een plek waar hij net als “elke andere klant” een reservering maakte, zo vertelde Ignacio Cadena, vader van chef-kok Poncho Cadena, van MasterChef .

Een gewapend commando arriveerde ter plaatse en ontvoerde de leider van 'Los Chapitos' en voerde hem met geweld af: ' Er was niet eens een 'kleine kogel' , en er was ook geen enkele bedreiging voor wie dan ook.' Wat erg dat het bij mij is gebeurd, maar wat goed dat er verder niets of ergers is gebeurd! Heel weinig mensen hebben het meegemaakt, de werknemers hebben niets gezien omdat ze gehurkt achterin zaten, ze verstopten zich. “Ze zagen niets , ze kenden niemand anders dan degenen die ze dienden,” legde Cadena uit op een persconferentie in 2018.

Drugshandelaar Archivaldo Guzmán onthulde in 2018 meer details over zijn ontvoering aan de Belgische krant Knack : “Ik zal geen namen noemen. De enige les die ik hieruit heb geleerd, is dat ik niemand kan vertrouwen , zelfs mijn eigen schaduw niet. Gelukkig hebben de mensen die mij ontvoerden mijn leven gespaard. Dit is de enige reden dat ik nog bij mijn familie en vrienden ben."

Restaurant La Leche , waar Iván Archivaldo Guzmán in 2018 zijn verjaardag vierde, serveert gerechten met zeevruchten.

Voordat we de gastronomische opties van de plek bespreken, is het belangrijk om te vermelden dat ze een menu hebben dat voortdurend verandert en hoewel ze "favoriete" recepten hebben (dat wil zeggen, recepten die herhaald worden), verandert de inhoud van het menu.

Het restaurant La Leche van chef-kok Poncho Cadena biedt hapjes aan om uw eetlust op te wekken, die u vóór het hoofdgerecht kunt nuttigen.

• Soep van niets (groenten): 300 pesos
• Gemarineerde tonijn in vinaigrette: 340 pesos
• Salade met ansjovisvinaigrette en parmezaanse kaas: 340 pesos
• Oesters (huisrecept): 420 pesos
• Rots oester: 450 pesos
• Gegrilde oesters: 450 pesos
• Artisjoksalade: 420 pesos
• Octopus in marinade: 495 pesos

Het restaurant biedt de volgende hoofdgerechten aan om de proeverij voort te zetten:

• Gebakken eend: 580 pesos
• Gestoofde runderribben: 530 pesos
• Mosselen: 450 pesos
• Fettuccini-pasta met vis en zeevruchten: 560 pesos
• Gestoofde en geglazuurde varkensschenkel: 560 pesos
• Vangst van de dag (specialiteit): 550 pesos
• Gegrilde kool: 390 pesos
• Gegrilde garnalen: 570 pesos
• Gegrilde lendebiefstukburger: 460 pesos
• Rib eye met chimichurri: 780 pesos
• Kip 'La Leche' (huisrecept): 480 pesos
• Garnalen: 730 pesos

De drankjes die u bij uw eten kunt krijgen, variëren van 120 pesos tot 300 pesos (voor cocktails met alcohol) en flessen sterke drank beginnen bij 1.000 pesos.

We hebben allemaal (of bijna allemaal) de zin " er is nog ruimte voor een dessert " gezegd en dit etablissement biedt het volgende om de maaltijd af te sluiten met een "zoete toets".

• Cheesecake: 285 pesos per plak
• Maïspastei met beignets: 285 pesos
• Vijgentaart: 285 pesos
• Crème brûlée: 285 pesos
• IJsschep (verschillende smaken): 285 pesos 100 gram
• Dessertplank: 515 pesos

Restaurant La Leche ligt in de noordelijke hotelzone, aan de Francisco Medina Ascencio Boulevard in Puerto Vallarta, Jalisco.

De openingstijden zijn van maandag tot en met zondag van 18:00 tot 02:00 uur lokale tijd.