Het Guinness World Record voor de grootste tlayuda zorgt voor hoongelach in Oaxaca.

OAXACA, Oaxaca (apro).- Het Guinness World Record voor 's werelds grootste tlayuda, waar de regering van Salomón Jara Cruz trots op is, is een lachertje geworden op sociale media, waar de "grote prestatie" belachelijk werd gemaakt met memes.

De grootste tlayuda ter wereld werd omgevormd tot een rij van 1200 tortilla's, goed voor een lengte van 350 meter. De regering van Morena pochte dat het de "grootste ter wereld" was, waarmee Oaxaca een wereldwijde culturele en gastronomische mijlpaal werd.

Dit evenement vond plaats als onderdeel van de Expo Feria "Van de Comal naar de wereld: De Tlayuda" en bracht 120 vrouwen uit de gemeente San Antonio de la Cal bijeen in het Cho Ndobá Spring Oaxacan Park om dit gerecht, een symbool van de staat, te bereiden met behulp van inheemse maïs.

Nou, de zogenaamde gigantische #TLAYUDA bleek NEP te zijn. Meerdere tlayuda's om ÉÉN te simuleren... Ik verspilde gewoon mijn tijd. Dit zijn de "grote ideeën"... Gouverneur @salomonj zou om zijn ontslag moeten vragen, want dit soort dingen zijn pure schande #Oaxaca pic.twitter.com/HEzUWONeav

— Diana Luz (@DianaLuzVa) 12 juli 2025

Zij merkten ook op dat deze inspanning het vorige record van 500 tlayudas in een rij overtrof.

Toen de foto van de 1.200 tlayudas zich verspreidde, werd er op de nieuwschats met memes heel wat spot geuit.

Op één afbeelding is een comal te zien met verschillende memelas (kleine pannetjes), en de makers beweren dat dit de grootste memela ter wereld is. Op een andere afbeelding staan tlayudas met de tekst "De grootste raidolito (kleine pannetjes) ter wereld". Op weer een andere afbeelding zijn emmers en stapels eieren te zien, en ook legkippen met de tekst "Het grootste kippenei ter wereld... En daarachter de grootste kip ter wereld". Op weer een andere afbeelding zijn tamales uit Oaxaca te zien in bananenbladeren, en de makers grappen dat dit "het Guinness World Record is, de grootste tamale ter wereld."

De Oaxacanen en hun vindingrijkheid kennen geen grenzen, wat betreft het Guinness World Record voor “’s Werelds Grootste Tlayuda.”

???????????????????? pic.twitter.com/BhcDz1tKwS — Oaxaca Viral (@OaxacaViral) 12 juli 2025

Op een andere afbeelding staat een oesterkraam met de tekst: "En met jou!! De grootste oester ter wereld" #oaxaca #traditie #humor"; er is ook een afbeelding met rijen lege stoelen en de tekst "de grootste stoel ter wereld staat op de landengte".

Om dit te rechtvaardigen, stelde de regering van Salomón Jara dat vrouwelijke producenten een fundamenteel onderdeel vormen van de eeuwenoude culinaire traditie. Deze wordt erkend als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid, maar is bovenal een van de meest diverse en rijke op de planeet.

"De keuken van Oaxaca staat synoniem voor identiteit, gemeenschap, geschiedenis en toekomst. Vandaag de dag reikt onze culinaire traditie verder dan onze grenzen, waardoor de tlayuda een levend symbool is van de kennis en smaken van ons land", aldus hij.

Het hoofd van het Ministerie van Economische Ontwikkeling (Sedeco), Raúl Ruiz Robles, merkte op dat dit gerecht een heel bijzondere plaats inneemt, omdat het niet alleen een symbool van identiteit is, maar ook een drijvende kracht van economische ontwikkeling voor honderden families, die zo tradities in stand houden en de regionale economie versterken.

"Ons culinaire erfgoed voedt niet alleen de ziel en het lichaam, het bevordert ook werkgelegenheid, handel en welzijn. Focussen op de kwaliteit, innovatie en marketing van traditionele producten is essentieel om Oaxaca wereldwijd te blijven positioneren", benadrukte hij.