Ze waren niet zoals wij ze kennen: veranderingen die hebben plaatsgevonden in het fruit dat wij elke dag eten

Tegenwoordig zijn er duizenden jaren oude gegevens gevonden die erop wijzen dat fruitsoorten aanzienlijke transformaties hebben ondergaan door menselijk ingrijpen , met name door domesticatie en selectieve veredeling. Wilde vruchten, klein en vaak bitter, werden door onze voorouders bewerkt om ze groter, zoeter en sappiger te maken.

Voorbeelden zoals bananen, watermeloenen en aardbeien laten zien hoe deze soorten aanzienlijk zijn veranderd ten opzichte van hun oorspronkelijke versies, vaak bijna onherkenbaar. Dit proces, traditionele genetische verbetering genoemd, is gebaseerd op het selecteren en kruisen van planten met gewenste eigenschappen.

Zie meer: ​​Suiker versus zoetstoffen: de keuze die schadelijk kan zijn voor uw lichaam

Volgens portalen als Sader, Vegetation History en Archeobotany, Unam en Pnas zijn deze vruchten drastisch veranderd.

De watermeloen komt oorspronkelijk uit Soedan en stamt al 5000 jaar uit Egypte. De watermeloen had een bittere smaak, had geel vruchtvlees en was 10 tot 15 cm groot.

Zie meer: ​​Vermijd ze: vier voedingsmiddelen die je een slechte adem bezorgen. Aan de andere kant zijn er aardbeien die oorspronkelijk uit gematigde streken van Azië en Europa komen, al sinds de eerste eeuw voor Christus; ze worden vermeld in Romeinse gedichten; ze hadden ook niet veel smaak, ze waren kleiner en harder . Sinds de 18e eeuw kruisten de Fransen ze met Chileense en Amerikaanse aardbeien en ze waren de eerste voorloper van de aardbeien die we vandaag de dag kennen.

Sinaasappels komen oorspronkelijk uit China en zijn naar schatting 25 miljoen jaar geleden ontstaan. Tussen 1027 en 256 v.Chr. werden ze als eerbetoon aan de keizer aangeboden. Bovendien waren ze ooit langwerpig, met een gerimpelde schil, klein en erg bitter; nu zijn ze groot en zoet, aldus Scientific American en het Amerikaanse ministerie van Landbouw. ​​Zie meer: ​​De apparaten die u vandaag gebruikt en die in de toekomst niet uit uw leven zullen verdwijnen.

De banaan zou oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komen. Boeddhistische geschriften vermelden het bestaan ​​van deze vrucht al sinds 600 v.Chr. In de oudheid waren bananen klein, hadden ze veel harde pitten en waren ze minder vlezig . Volgens de Australische bananenboeren zouden in Afrika twee variëteiten zijn gekruist en zo de bananen zijn ontstaan ​​die we nu kennen. Zie meer: ​​Halfjaarlijkse bonus: sancties voor bedrijven die deze niet betalen en hoe lang de deadline is.

PORTEFEUILLE