Caterwest: Een voorbeeld van een lokale leverancier met internationale allure

Het bedrijf voor voeding, gastvrijheid en logistiek dat is opgericht in het departement Calingasta, is onlangs toegetreden tot het Global Compact van de Verenigde Naties en blijft de kwaliteit certificeren voor de mijnbouwsector in de meest afgelegen gebieden van de bergketen.

Het mijnbouwbedrijf, dat meer dan 30 jaar geleden in Calingasta werd opgericht, begon zijn connectie met de mijnbouwsector dankzij zijn diepgaande kennis van het San Juan-gebergte . "We reisden door het gebergte omdat het de achterkant van ons huis was, en die hobby werd geleidelijk aan een baan. We begonnen geologen op onze muilezels naar afgelegen gebieden te vervoeren, en vervolgens begonnen we kampen op te zetten , voor voedsel en onderhoud te zorgen, en zo ontstond dit bedrijf dat vandaag de dag al meer dan 30 jaar de meest afgelegen gebieden bedient volgens de hoogste normen die de mijnbouwsector stelt ", herinnert Martín Ossa , CEO van Caterwest , zich.

Het bedrijf beschikt momenteel over de geïnstalleerde capaciteit om outsourcingdiensten te leveren voor sectoren zoals mijnbouw , infrastructuur en zonne-energie . Onlangs is het bedrijf toegetreden tot het Global Compact van de Verenigde Naties dankzij het intensieve werk dat het al jaren verricht in overeenstemming met de Duurzame Ontwikkelingsdoelen (SDG's) op al zijn locaties en kampen waar het diensten levert.

Begin 2025 certificeerde het traditionele bedrijf uit San Juan zich opnieuw volgens de internationale HACCP-normen in het Operation Center in de wijk Pocito . Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) is een preventief managementsysteem dat de identificatie, evaluatie en beheersing van fysieke, chemische en biologische gevaren in verband met voedsel in alle fasen van het productieproces mogelijk maakt.

Het is de moeite waard om op te merken dat Caterwest in 2012 het eerste Argentijnse bedrijf was dat het HACCP-certificaat voor afgelegen locaties behaalde . Dit is essentieel voor de mijnbouwsector , waar duizenden arbeiders samenleven in kampen hoog in de bergen .

"Voor ons team is 24 uur per dag, 365 dagen per jaar beschikbaar zijn en oplossingen bieden een manier van denken, een manier van voelen en vooral een manier van doen om altijd de werking van onze klanten te garanderen ", concludeerde de CEO van het bedrijf uit San Juan .