Coimbra organiseert in maart de grootste snoepbeurs van het land

De Coimbra Conventual and Contemporary Sweets Exhibition, die gepland staat voor maart, zal bijna 50 nationale en internationale banketbakkers verwelkomen. Daarmee is het evenement het grootste van het land wat betreft het aantal exposanten.

In de 14e editie brengt het initiatief 48 banketbakkers samen en is daarmee "de grootste banketbakkersbeurs van het land qua aantal exposanten", met vertegenwoordiging van noord tot zuid Portugal en, voor het eerst, met de aanwezigheid van de Azoren en Madeira, evenals internationale vertegenwoordigers, kondigde vandaag het hoofd van de afdeling Cultuur van de gemeenteraad van Coimbra, Rafael Nascimento, aan.

Op het evenement zijn internationale stands uit Spanje (Salamanca, Zamora en Santiago de Compostela) en Frankrijk (Aix-en-Provence) aanwezig.

De 14e Conventuele en Hedendaagse Zoetwarententoonstelling van Coimbra vindt plaats op 22 en 23 maart, in verschillende delen van het Klooster van São Francisco (CSF).

Tijdens de persconferentie ter presentatie van het evenement, vanmorgen laat, legde Rafael Nascimento uit dat een van de nieuwigheden van deze editie de opening is van het CSF-klooster om het initiatief te huisvesten.

De ruimte zal plaats bieden aan banketbakkers en zal een loungeruimte hebben, met als doel om, naast veiligheid en comfort, “het contact en de mogelijkheid om te genieten van het erfgoed” dat het klooster te bieden heeft, voor het publiek te openen.

In het weekend van 22 en 23 maart kan het publiek, naast zoetigheden en twee ambachtelijke bieren, ook genieten van activiteiten zoals workshops, waarvan er één speciaal is gericht op kinderen op zondag, en een artistiek programma met twee geplande shows.

In opdracht van de gemeente organiseert het CSF op zaterdag de première van "Poëzie is om te eten - deel II", van Pedro Lamares en 'chef' Luís Lavrador, met kaartverkoop vanaf vandaag, en op zondag de interactieve 'stand-up comedy'-show "Aleixo Amigo - um show muito seu amigo ao vivo" (reeds uitverkocht).

Het programma omvat ook kennis- en proeverijworkshops, georganiseerd door de Hotel- en Toerismeschool van Coimbra en de Banketbakkersvereniging van Coimbra, evenals de activiteit “Twinned Sweets”, die ook voor het eerst plaatsvindt en waar het publiek de Spaanse manier van het maken van amandeltaart kan ontdekken.

Naast het permanente entertainment zal de tentoonstelling ook aandacht besteden aan het ‘waarderen van immaterieel erfgoed’, met een ambachtelijke tentoonstelling.

De voorzitter van de gemeenteraad van Coimbra, José Manuel Silva, betoogde tijdens de conferentie dat evenementen van dit type “alleen mogelijk zijn met partnerschappen”, waarbij hij een investering van 63 duizend euro onthulde.

“De tentoonstelling is gegroeid en heeft andere delen van het klooster overgenomen”, aldus de burgemeester, die de invoering van de toeristenbelasting benadrukte, “een gezonde bron van inkomsten”, om evenementen te promoten die Coimbra aantrekkelijker maken.

De 14e Conventuele en Hedendaagse Zoetwarententoonstelling van Coimbra vindt plaats in het Convento São Francisco, van 14.00 tot 22.00 uur op 22 maart en van 10.00 tot 20.00 uur de volgende dag.