De Braziliaanse wijnconsumptie neemt toe. Goed nieuws voor kleine wijnhuizen en wijntoerisme.

Wijn is de op één na meest geconsumeerde alcoholische drank onder Brazilianen. Volgens een marktonderzoek van het MDA Pesquisa Instituut, in samenwerking met Sebrae en het Instituut voor Management, Planning en Ontwikkeling van de Wijnbouw van de deelstaat Rio Grande do Sul-Consevitis, 70% van de respondenten gaf aan de afgelopen zes maanden Braziliaanse wijn te hebben gedronken en 68,5% deed in die periode een aankoop. , met name vrouwen met een hogere opleiding en inkomen, en inwoners van de regio's Zuid en Zuidoost. De gegevens tonen een potentiële markt aan voor kleine wijnhuizen en wijntoerisme.

Om de wijnketen, die grotendeels bestaat uit kleine familiebedrijven, te versterken, werkt Sebrae samen met Consevitis. Een van de belangrijke acties is het Image Project. Dit project is gebaseerd op de pijlers kwalificatie, marktinformatie en promotie om de consumptie van Braziliaanse wijn te vergroten en wijntoerisme te positioneren als een ervaring met culturele en economische waarde.

Het initiatief is actief in zeven strategische staten: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Bahia en Rio de Janeiro. Het doel is om de wijnconsumptie per hoofd van de bevolking te verhogen, de kwaliteit van nationale labels te benadrukken en hun positieve imago te versterken. Daarnaast beoogt het de verkoop op de binnenlandse markt te stimuleren en ondernemerschap in de wijnsector te stimuleren.

Hiervoor, de actie brengt journalisten en influencers samen die gespecialiseerd zijn in toerisme, gastronomie en cultuur voor een onderdompeling in de wijnroutes op deze locaties , met als doel de zichtbaarheid van wijntoerisme in Brazilië te vergroten, de lokale productie te promoten en kleine bedrijven in de regio te stimuleren. Het programma omvat bezoeken aan wijnhuizen, wijntoeristische ervaringen, ontmoetingen met lokale ondernemers en momenten van verbondenheid met de identiteit van de regio.

Het project biedt een geweldige kans voor kleine bedrijven in de sector, omdat het ondernemerschap stimuleert en bijdraagt ​​aan de regionale ontwikkeling. Door een steeds groter publiek naar wijnhuizen te trekken, stimuleert het de consumptie en versterkt het de lokale economie.

Carmen Sousa, analist bij de Competitiveness Unit.

"Het belangrijkste is om waardigheid, inkomen voor plattelandsproducenten en inclusie te garanderen voor ondernemers die vaak nooit toegang hebben gehad tot marktstrategieën, maar die producten van uitstekende kwaliteit aanbieden en nog steeds uitdagingen ondervinden om hun verkoop uit te breiden", aldus Carmen Sousa, analist van de Competitiveness Unit – Agribusiness Center en verantwoordelijk voor het wijnsegment van Sebrae Nacional.

Onderzoeksgegevens

• Hoewel bier de populairste alcoholische drank is (54%), staat wijn op de tweede plaats, met een voorkeur van 33% van de respondenten;
• Van de deelnemers gaf 68,5% aan de afgelopen drie maanden minstens één fles wijn te hebben gekocht. Binnen deze groep is het opvallend dat 52% dagelijks of wekelijks wijn drinkt, met een overwicht onder vrouwen, mensen tussen de 35 en 44 jaar, inwoners van de regio's Zuid en Zuidoost, met een hogere opleiding en inkomen;
• Rode wijn wordt veruit het meest gedronken (80%), gevolgd door witte wijn (9%) en rosé (7%).
• De belangrijkste aankoopkanalen zijn supermarkten (89%), gevolgd door warenhuizen (40%) en online winkelen (27%). De criteria die de locatiekeuze beïnvloeden, zijn onder andere prijs (29%), aankoopgemak (28%) en de verscheidenheid aan opties (27%).
• De gemiddelde prijs per fles bedraagt ​​R$ 66,30;
• Als uitdagingen voor de toenemende wijnconsumptie noemt 52% de prijs;
• Ongeacht de consumptiefrequentie is Braziliaanse wijn sterk vertegenwoordigd: 70% van de ondervraagden gaf aan in de afgelopen zes maanden nationale wijn te hebben gedronken en 66% heeft in die periode een aankoop gedaan.