Meksykańska czekolada staje się coraz droższa z powodu globalnego niedoboru kakao.

Alejandro Alegría

Gazeta La Jornada, wtorek, 22 lipca 2025, s. 30-30. 19

Jak wynika z danych Krajowego Stowarzyszenia Producentów Czekolady, Słodyczy i Podobnych Produktów (Aschoco), ceny czekolady w Meksyku wzrosły o 20 procent w ciągu ostatniego półtora roku, głównie z powodu globalnego niedoboru kakao.

Paolo Quadrini, dyrektor generalny branżowej organizacji, wyjaśnił, że na całym świecie produkuje się 5 milionów ton kakao, ale około 70 procent tej sumy pochodzi z krajów afrykańskich, takich jak Ghana.

Od końca 2023 r. w regionie tym występuje niedobór głównego składnika do produkcji czekolady, co jest spowodowane m.in. zmianami klimatycznymi, wylesianiem i szkodnikami.

Zauważył , że na całym świecie wystąpił deficyt podaży i znaczne wahania cen kakao .

Quadrini wyjaśnił dziennikowi „La Jornada” , że w zeszłym roku cena tony kakao wzrosła z 4 tys. do 12 tys. dolarów, a były tygodnie, gdy zbliżała się do 8400 dolarów.

Jak wskazał, firmy musiały podjąć działania, aby uniknąć poszkodowania konsumentów, i wprowadzić pewne podwyżki cen, biorąc pod uwagę wzrost cen takich surowców jak kakao, cukier i innych artykułów.

Zależy to od konkretnego produktu; niektóre firmy starały się bardziej złagodzić skutki wzrostu, ale wyniósł on od 15 do 20 procent – przyznał.

Quadrini wspomniał, że producenci czekolady w Meksyku wprowadzili alternatywne rozwiązania dla konsumentów, takie jak modyfikacja opakowań i wagi. Starają się wprowadzać innowacje, aby zminimalizować wpływ na swoje produkty .

Duże firmy często mają większą możliwość amortyzacji (cen konsumenckich), ale mikro-, małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) odczuwają ten efekt znacznie szybciej, a to właśnie u nich wzrost cen może czasami pojawić się nieco szybciej.

Dyrektor generalny firmy zauważył, że chociaż Aschoco nie ma informacji o zamknięciu jakichkolwiek małych i średnich przedsiębiorstw z powodu rosnących kosztów kakao i wzrostu cen wytwarzanych przez nie produktów, firma rozważa również alternatywne rozwiązania, takie jak sprzedaż online, ograniczenie użycia cukru i tworzenie linii produktów wegańskich, między innymi.

Dane Aschoco wskazują, że sektor ten generuje wpływ ekonomiczny przekraczający 50 miliardów pesos rocznie, tworząc ponad 60 000 bezpośrednich miejsc pracy i prawie 200 000 pośrednich miejsc pracy, z czego korzysta ponad 45 000 rodzin rolniczych.

Mimo że kakao pochodzi z Meksyku, kraj ten zajmuje trzynaste miejsce pod względem światowej produkcji, ze średnią roczną produkcją wynoszącą 27 000 ton, skoncentrowaną głównie w Tabasco i Chiapas, gdzie wytwarzane jest 85 procent krajowej produkcji.

Quadrini zauważył, że produkcja kakao spadła w ostatnich latach, osiągając średnio od 40 000 do 45 000 ton dwie dekady temu. Jednak dzięki programom socjalnym dla drobnych rolników sytuacja ta stopniowo się zmieniła, zauważył.

Ivan Evair Saldaña

Gazeta La Jornada, wtorek, 22 lipca 2025, s. 30-30. 19

Międzynarodowe Stowarzyszenie Prawników Demokratycznych (AIJD) i Krajowe Stowarzyszenie Prawników Demokratycznych (ANAD) zaapelowały do rządu Meksyku o skorzystanie z międzynarodowego arbitrażu przed Światową Organizacją Handlu (WTO) z powodu systematycznego nakładania taryf przez administrację Donalda Trumpa, co uważają za rażące naruszenie Umowy handlowej pomiędzy Stanami Zjednoczonymi, Meksykiem i Kanadą (USMCA) i innych traktatów wielostronnych.

To agresywna polityka, która, choć nie dotyczy wyłącznie Meksyku, jest nie do zaakceptowania na arenie międzynarodowej. Ogłoszenie ceł z dniem 1 sierpnia to ostatnia kropla. Meksyk będzie musiał ubiegać się o międzynarodowy arbitraż w przypadku nieprzestrzegania umowy o wolnym handlu – powiedział José Alberto López Damián, przewodniczący Narodowego Komitetu Wykonawczego ANAD i delegat Meksyku w AIJD.

Eksperci prawni wyjaśnili, że Meksyk ma dwie możliwości: albo zwrócić się do Sądu Handlu Zagranicznego USA, gdzie rozpatrywane są już pozwy przeciwko taryfom Trumpa, albo do WTO, choć istnieje ryzyko, że Stany Zjednoczone nie podporządkują się potencjalnemu orzeczeniu.

Ostrzegali również przed wpływem na migrację i prawa człowieka. López Damián zauważył, że Stany Zjednoczone próbują uzasadnić cła, powołując się na ustawę o międzynarodowych sytuacjach nadzwyczajnych z 1997 r., bez przestrzegania wymogów prawnych.

Reuters

Gazeta La Jornada, wtorek, 22 lipca 2025, s. 30-30. 19

Bruksela. Unia Europejska (UE) rozważa szerszy zestaw środków zaradczych wobec Stanów Zjednoczonych, ponieważ maleją szanse na akceptowalną umowę handlową z Waszyngtonem, twierdzą dyplomaci UE. Coraz więcej państw członkowskich UE, w tym Niemcy, dostrzega możliwość wdrożenia szeroko zakrojonych środków anty-przymusowych , które pozwoliłyby blokowi na obranie za cel amerykańskich usług i innych sektorów w przypadku braku porozumienia. Komisja Europejska, która prowadzi negocjacje w imieniu 27 państw członkowskich, wydawała się zmierzać w kierunku porozumienia, ale nadzieja słabnie po groźbie prezydenta Donalda Trumpa, że nałoży 30-procentowe cło przed 1 sierpnia.