Te wakacje mają wszystko: Göteborg w Szwecji to spokojne miasto, w którym można skakać po wyspach archipelagu

Rzadko można znaleźć spokojne miasto, w którym restauracje nagrodzone gwiazdkami Michelin, modne dzielnice handlowe, wydarzenia kulturalne i łatwy dostęp do wysp pełnych przygód znajdują się w jednym miejscu.

Jednak Göteborg , kurort na zachodnim wybrzeżu Szwecji, oferuje dokładnie to.

„The Guardian” nazwał Göteborg jednym z pięciu najlepszych letnich miast w Europie w tym roku, wymieniając plaże archipelagu, targi owoców morza i browary rzemieślnicze. National Geographic Traveler również wyróżnił to szwedzkie miasto , nazywając je „w równym stopniu praktycznym, co eleganckim”, z najwyższym poziomem zrównoważonego rozwoju, rozwijającą się sceną piwną i gastronomiczną oraz bezpośrednim dostępem do archipelagu, obejmującego ponad 20 wysp bez ruchu samochodowego.

Miasto, powszechnie uznawane za lidera w dziedzinie ochrony środowiska, stało się światowym punktem odniesienia w dziedzinie odpowiedzialnej turystyki. Lonely Planet uznało je kiedyś za Najlepsze Zrównoważone Miasto do Odwiedzenia na Świecie i przez siedem kolejnych lat zajmowało pierwsze miejsce w rankingu Global Destination Sustainability Index .

Jego kulinarna reputacja jest równie silna. W Göteborgu znajduje się ponad tuzin restauracji z przewodnika Michelin . Jednak nie zawsze potrzebna jest rezerwacja, żeby dobrze zjeść: w nieformalnych lokalach w całym mieście można znaleźć produkty sezonowe, świeże owoce morza i klasyczne szwedzkie smaki z nowoczesnym akcentem.

Jako mała metropolia z dzielnicami, po których można spacerować , tramwajami i autobusami zasilanymi energią odnawialną, poruszanie się po Göteborgu jest łatwe, niedrogie i przyjazne dla środowiska. Dzielnice Göteborga są pełne szwedzkich butików designerskich, sklepów vintage i modnych kawiarni, takich jak Da Matteo , gdzie można zwolnić tempo i cieszyć się szwedzką tradycją fiki .

Göteborg łączy w sobie wszystko, co sprawia, że wakacje w Szwecji są niezapomniane: wyjątkowe jedzenie, spokojne życie miejskie z atrakcjami kulturalnymi i rozrywką oraz łatwy dostęp do zachwycającego archipelagu , idealnego do pieszych wędrówek, jazdy na rowerze i kajakarstwa.

W Lindholmen stare stocznie w większości zniknęły, zastąpione szklanymi wieżowcami i dźwigami budującymi przyszłość. Hotel Clarion znajduje się tuż nad rzeką, u podnóża najwyższego budynku w krajach nordyckich, Karlatornet. Aby zapewnić sobie najlepsze wrażenia, zatrzymaj się na 58. piętrze, gdzie nowoczesne, przytulne pokoje oferują niesamowite widoki na nabrzeże.

Gothenburg View na 69. piętrze, którego otwarcie planowane jest na jesień, zaoferuje restauracje i koktajle z panoramicznym widokiem sięgającym daleko poza port. W mgliste dni, gdy ziemia znika, poczujesz się, jakbyś unosił się w chmurach.

W sercu Göteborga, ulica Magasinsgatan słynie z designu i mody. Sklepy takie jak Grandpa i Aplace łączą skandynawską modę z produktami lifestylowymi w przestrzeniach, które bardziej przypominają pracownie niż tradycyjne sklepy.

Okolice Liseberga skupiają jedne z najbardziej radosnych i skłaniających do refleksji miejsc w Göteborgu. Park rozrywki Liseberg stanowi centralny punkt dzielnicy, oferując kolejki górskie i rodzinną rozrywkę w letnie noce. Hotel Liseberg Grand Curiosa oferuje wnętrza niczym z bajki, karuzelę w holu, liczne restauracje, pokoje z łóżkami piętrowymi dla dzieci oraz wystrój bardziej przypominający bajkę niż typowy hotel.

Niedaleko, World of Volvo prezentuje unikatowy rodzaj cudu, łącząc architekturę, innowację i prawie stuletnią historię marki, zakorzenioną w Göteborgu, miejscu narodzin Volvo. Muzeum Kultury Światowej koncentruje się na ideach globalnych, co widać na wystawie mody rdzennych Amerykanów, która wykorzystuje odzież jako soczewkę do zgłębiania tradycji, dziedzictwa i złożoności tożsamości kulturowej.

Haga to jedna z najstarszych dzielnic Göteborga, znana z kawiarni i brukowanych uliczek. Linné tętni życiem, z restauracjami, barami i niezależnymi sklepami stłoczonymi w sieci, którą można przespacerować. Majorna stawia na kreatywność, ze sklepami płytowymi, galeriami, barami i kawiarniami, które odzwierciedlają jej autentyczność i lokalny charakter.

Szefowie kuchni pracują ze świeżymi, lokalnymi składnikami z lądu i morza, inspirując się porami roku i dbając o zrównoważony rozwój. Kreatywność Göteborga przejawia się w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin i lokalnych jadłodajniach , a także w prężnie rozwijającej się scenie naturalnego wina i piwa rzemieślniczego.

W Barze Bulot , ukrytym w centralnej Hali Targowej , na lunch serwowane są pięknie podane dania z najświeższych składników. Bulot , restauracja z pełną obsługą, jest polecana przez przewodnik Michelin i oferuje bardziej wyrafinowane menu z owocami morza inspirowane kuchnią francuską.

Restauracje takie jak Hjördis zrodziły się z pasji, rodziny i marzeń. Nazwana na cześć ukochanej ciotki właściciela, skoczkini olimpijskiej, która zainspirowała Filipa Topela do tworzenia kuchni, Hjordis serwuje szwedzkie dania inspirowane wspomnieniami z dzieciństwa i latami spędzonymi przez Filipa w branży restauracyjnej.

Siostry Wilma i Klara, obie weteranki najlepszych kuchni w Göteborgu, urzeczywistniły swoje wspólne marzenie, otwierając Suber , skandynawsko-francuski bar winiarski odzwierciedlający ich wspólną wizję.

Mieszcząca się w dawnej fabryce cygar i magazynie wina, Collage to brasserie w stylu francuskim, pulsująca energią inspirowaną Paryżem i Nowym Jorkiem. W Bikt koncepcja jest celowo płynna. Menu często się zmienia, czerpiąc inspiracje z całej Europy, a sama przestrzeń jest swobodna i kameralna.

Heaven 23 , na 23. piętrze Gothia Towers , słynie z kanapek z krewetkami „king-size” i dużych okien, które idealnie łączą nowoczesną szwedzką kuchnię z zachwycającym widokiem na panoramę miasta.

W Gamlestaden, dawnej dzielnicy przemysłowej, która obecnie tętni kreatywną energią, trzy przystanki ukazują eksperymentalną stronę miasta.

Wine Mechanics , pierwsza miejska winiarnia w krajach nordyckich, została założona przez byłego zawodowego piłkarza Kennetha Gustafssona, a mistrz w otwieraniu ostryg, Johan Malm, pomagał w prowadzeniu zarówno baru winnego, jak i sali degustacyjnej. Winogrona pochodzą z czołowych regionów Francji i Niemiec, a następnie są winifikowane na miejscu, tworząc wina w małych partiach, z których wiele nosi zabawne nazwy, takie jak „50 odcieni Rieslinga”.

Browar Spike pulsuje kreatywną energią zarówno w swoich piwach, jak i w rytmach. Taproom to tętniące życiem miejsce z tankami warzelnymi widocznymi przez szklane witryny, dużą liczbą miejsc siedzących i eklektycznym wystrojem, który tworzy przyjemną i towarzyską atmosferę. W większość weekendów gra DJ, a pomysłowe piwa, takie jak „Rock to Fakie”, podkreślają śmiałego ducha browaru.

W Ego Distillers , hybrydzie baru i gorzelni mieszczącej się w dawnej maszynowni, menu, równie odważne jak otoczenie, tworzą wytwarzane na miejscu trunki. Flagowy gin Ego Gin został uznany za najlepszy współczesny gin w Szwecji podczas gali World Gin Awards 2025 .

Południowy archipelag Göteborga to zbiór skalistych wysp i wiosek rybackich, do których można łatwo dotrzeć krótkim rejsem promem z miasta.

Na wyspach takich jak Donsö i Styrsö, połączonych mostem, można łatwo przemieszczać się między nimi pieszo lub rowerem i zwiedzić je w ciągu jednego dnia — jeżdżąc rowerem po spokojnych uliczkach, wędrując malowniczymi szlakami i pływając kajakiem wzdłuż linii brzegowej.

Na Donsö ulice bez ruchu samochodowego wiją się wokół czynnego portu i tradycyjnej szwedzkiej architektury nadmorskiej. Lokale takie jak Popsicle Café , prowadzone przez siostry Kristin i Klarę, serwują domowe lody, ciastka i hojne porcje räksallad, kremowej sałatki z krewetkami. Styrsö dopełnia ten urok szlakami przyrodniczymi i szlakiem Stora Rös, z którego roztaczają się niesamowite widoki na archipelag.

Dzięki łatwemu dostępowi i spokojnej atmosferze archipelag göteborski jest ulubionym miejscem wypoczynku dla osób spragnionych natury i wypoczynku na świeżym powietrzu.

Göteborg w Szwecji udowadnia, że jedno miejsce może zaoferować zarówno miejskie emocje, jak i spokojne ucieczki na świeżym powietrzu, a wszystko to w duchu zrównoważonego stylu życia. Dla podróżnych, którzy pragną szwedzkich wakacji łączących kulturę, naturę i wyśmienitą kuchnię, to nadmorskie miasto ma wszystko, czego dusza zapragnie.