Urocze, małe nadmorskie miasteczko pełne niezależnych sklepów i jednego z najlepszych lokali gastronomicznych

Jedno z nadmorskich miast , będące siedzibą znanego na całym kraju festiwalu jedzenia i napojów, zaprasza smakoszy z całego świata do spróbowania tradycyjnych dań kuchni wschodnioangielskiej. Ryby są gwiazdą wieczoru, jak można się spodziewać po mieście położonym nad Morzem Północnym, ale jego niezależna scena zaspokoi każde podniebienie.

Na szczęście, dzięki kamienistej plaży, tłumy są tu znacznie mniejsze niż w bardziej zatłoczonych sąsiednich miejscowościach w Suffolk , więc można delektować się posiłkami w względnym spokoju. Przewodnik konsumencki Which? ogłosił to miejsce w tym roku kulinarnym destynacją wschodniej Anglii, przyznając mu pełne pięć gwiazdek za scenę kulinarną – a co równie ważne, pięć gwiazdek za ciszę i spokój – na podstawie ankiety obejmującej 8952 doświadczenia od 3872 członków.

Co roku Aldeburgh jest miejscem tłumnie odwiedzanym przez ludzi, którzy przyjeżdżają, aby świętować kulinarną stronę Suffolk na dorocznym festiwalu jedzenia i napojów.

Jego 20. rocznica przypada już za kilka tygodni, 27 i 28 września, kilka mil w głąb lądu od Aldeburgh, w Snape Maltings. To sprzyjające miejsce dla prężnie rozwijających się restauracji, które mają rzesze klientów spragnionych dobrego jedzenia.

Na droższy wieczór polecamy The Suffolk, wysoko cenioną restaurację z przewodnika Michelin, położoną w zachwycającej, nadmorskiej okolicy. Choć jest dość droga, ceniony krytyk kulinarny Jay Rayner chwalił ją za znacznie lepszy stosunek jakości do ceny niż w miastach takich jak Londyn.

„Ta kolacja była sama w sobie słodkim świętem, wspomaganym perfekcyjnym wykonaniem” – powiedział w artykule dla „The Guardian” . „Moja kolacja zabrała mnie w wiele bardzo radosnych miejsc”.

W menu sezonowym można znaleźć ryby pochodzące z lokalnych połowów, a szef kuchni Luke Truelove każdego dnia tworzy specjalne dania „inspirowane najlepszymi produktami, jakie udało mu się pozyskać”.

Ryba z frytkami to pozycja obowiązkowa podczas każdego urlopu nad morzem w Wielkiej Brytanii. W rodzinnej smażalni ryb i frytek Aldeburgh Fish & Chip Shop turyści mogą zamówić chrupiące, słone i octowe dania.

Brasserie The Lighthouse otrzymała niemal maksymalną ocenę 4,8 od ponad 700 gości, natomiast Regatta, która specjalizuje się w owocach morza i ma własną wędzarnię, również zbiera bardzo dobre recenzje.

Jednak Adleburgh to nie tylko miasto. To urokliwe nadmorskie miasteczko w Suffolk , z kolorowymi domami, długą, kamienistą plażą i nadmorskimi ścieżkami spacerowymi.

Na ulicach znajdują się także galerie sztuki, niezależne sklepy i zabytki, w tym Czerwony Dom, dawny dom kompozytora Benjamina Brittena.

W Aldeburgh nie ma dworca kolejowego, dzięki czemu przyjeżdża tam mniej tłumów z Londynu, ale jeśli zdecydujesz się na transport publiczny, możesz wsiąść do autobusu przesiadkowego na stacji Saxmundham.