Nutrição: Picos de glicose

Minhas redes sociais estão inundadas de dicas de nutrição. Não posso comer muita coisa, devo jejuar por pelo menos dezesseis horas – não, oito. Ou não? Meu corpo não sabe quando é dia e quando é noite, dizem alguns, e eu não como nada por quatro dias, pelo menos uma vez por ano, dizem outros.

Provavelmente tenho níveis elevados de cortisol. Acho que é porque sei o que é conhecido como névoa cerebral; às vezes estou cansado e então como frutose de frutas vermelhas. No entanto, li que isso também é perigoso. Sinto que todo mundo está ficando um pouco louco, mas sei que deve haver algo nisso, porque pouquíssimas coisas realmente me fazem sentir bem quando as como. Não tolero glúten, lactose ou muita histamina. E às vezes me pergunto como a humanidade conseguiu sobreviver até hoje. A diarreia nos tempos antigos deve ter sido assassina.