Baja California Sur, um ótimo destino para descobrir

A Península da Baixa Califórnia é o destino mais procurado por quem decide viajar para o México atualmente. A parte norte, que faz fronteira com o estado da Califórnia, é famosa por seus vinhedos e pelo turismo gastronômico que se desenvolveu ao redor deles. A parte sul, especialmente Cabo San Lucas, se consolidou como um destino de luxo, com uma gama completa de marcas exclusivas de hotéis de alto padrão.

De frente para o Oceano Pacífico, os resorts mais espetaculares operados pelas redes Waldorf Astoria, Rosewood, Auberge e Four Seasons, entre outras, estão localizados lado a lado em uma espécie de "Golden Mile". Estávamos visitando a área e aqui compartilhamos algumas ideias para planejar férias nesta parte maravilhosa do planeta.

Para chegar à Baja California Sur, a rota ideal é voar até a Cidade do México e depois pegar um voo de conexão para o Aeroporto Internacional de Los Cabos, em San José del Cabo. Daqui, você pode ir diretamente para Cabo San Lucas, a cerca de 20 minutos de carro, ou aventurar-se até Todos Santos e Los Pescadores, duas pequenas cidades localizadas na costa do Pacífico, onde o turismo de baixo impacto prevalece e onde você ainda pode vivenciar e vivenciar a cultura local em toda a sua expressão. Eles ficam a uma hora e meia de Cabo San Lucas, e há uma grande variedade de hotéis boutique com uma bela arquitetura no estilo de Santa Fé , bem como várias casas particulares para alugar no Airbnb.

Localizado em Todos Santos, o Hotel San Cristóbal é uma pequena propriedade de trinta quartos de frente para uma longa e intocada praia, de onde partem barcos de pescadores locais todas as manhãs. O hotel tem o aval do Guia Michelin, que concedeu uma chave e uma menção ao seu restaurante Benno, que serve uma requintada culinária local, usando vegetais cultivados no local, peixe fresco e as mais delicadas tortilhas de trigo caseiras todas as manhãs. Da praia, você pode fazer passeios de observação de baleias (na temporada) ou visitar as famílias de leões-marinhos que costumam tomar sol nas rochas costeiras todas as manhãs. Outras atividades na área incluem passeios a cavalo, caminhadas e passeios de quadriciclo no Cerro La Poza, de cujo topo, a cerca de 100 metros acima do nível do mar, é possível desfrutar de uma vista de 360 ​​graus que revela o mágico encontro entre o mar, o deserto e as montanhas. No centro de Todos Santos, também há uma boa seleção de restaurantes requintados, como o Oystera, especializado em ostras frescas e frutos do mar. Vale ressaltar que Todos Santos se tornou um dos lugares favoritos para celebrar destination weddings, e que o Hotel San Cristóbal tem tudo o que você precisa para criar os eventos mais mágicos. Para mais informações, visite-nos no Instagram: @hotelsancristobal.

Chileno Bay está localizada na Golden Mile de Cabo San Lucas, lar de uma das poucas praias próprias para banho da área. Um resort operado pela rede de hotéis de luxo Auberge, voltado para famílias jovens, com um ambiente que atende plenamente aos mais altos padrões de luxo e conforto. Quartos de hotel, suítes, apartamentos e casas, todos com vistas espetaculares do Oceano Pacífico, compõem as opções de acomodação disponíveis.

Quanto às atividades, o hotel oferece aos seus hóspedes uma vasta agenda de atividades dentro e fora da propriedade, bem como uma gama completa de comodidades que inclui três majestosas piscinas de borda infinita com vista para o mar, dois restaurantes com estrelas Michelin, uma taqueria de praia e um bar sofisticado com mixologia exclusiva. Para aqueles que preferem se manter ativos, há um campo de golfe de dezoito buracos, quadras de tênis e pickleball, além de uma grande variedade de esportes aquáticos, desde pesca em alto mar e surfe até caiaque e mergulho. O Chileno Bay tem cinco estrelas Forbes, além de um restaurante com estrela Michelin. Para mais informações, visite-nos no Instagram: @chilenobayauberge.

A marca Four Seasons é garantia de luxo e excelência, e esta propriedade em Cabo San Lucas não é exceção. Inspirada na arquitetura e na paleta de cores das fazendas tradicionais mexicanas, a experiência conecta você com a terra desde o momento em que você chega.

O lobby, projetado para se assemelhar a uma sala de estar de fazenda em vez de uma área de recepção de hotel, é apenas o começo de uma experiência inesperada e impecável. Quanto às acomodações, você pode escolher entre quartos majestosos, suítes ou vilas, todos com vista para o mar. Para entretenimento, as comodidades incluem duas piscinas recreativas, um spa com circuito aquático, uma academia com equipamentos de última geração, uma piscina de raia de 25 metros, uma oficina de artes e artesanato e um clube de praia com esportes aquáticos como surfe, mergulho e mergulho com snorkel. Para comer e beber, Cabo del Sol conta com três restaurantes, três bares e um mercado gourmet, onde você pode comprar charcutaria fina, queijos e vinhos, ou tomar uma xícara de café a qualquer hora do dia. Quanto aos detalhes que o tornam único, há a boutique Mandala, onde você pode apreciar o trabalho de renomados designers e joalheiros mexicanos, bem como suas "cabanas", pequenas cabanas localizadas em frente às piscinas, que estão disponíveis para aluguel por um dia. O serviço é impecável e, mesmo durante a alta temporada, a magia do Four Seasons garante que o resort nunca pareça lotado. Para mais informações, visite-nos no Instagram: @fscabosanlucas.

O extremo sul da península é uma área exuberante, com sítios naturais que foram declarados área protegida de flora e fauna. Para os amantes de montanhas, rios e cachoeiras, recomenda-se uma visita à Reserva da Biosfera da Serra da Laguna, um oásis de vegetação em meio à paisagem árida da península. E para quem prefere o mar, há o Parque Nacional Cabo Pulmo, cujo recife de corais, único no Golfo da Califórnia, é um espetáculo.

Sommelier profissional e consultor de restaurantes