Gérardmer. Remy: Cem Anos de uma Saga Familiar no Coração dos Vosges

Nos Vosges, este nome é muito mais do que um sobrenome: ele personifica uma extraordinária aventura familiar, intimamente ligada à ascensão do turismo na cordilheira. Há três gerações, a família Remy molda o cenário das atividades de lazer de inverno e verão em La Bresse. Aqui nos Vosges, mas também nos Alpes e em várias outras cidades.

Para recontar esta história épica e avaliar o quanto avançamos, precisamos voltar a 1925. Exatamente um século atrás. Em La Bresse, Pierre e Thérèse Remy administravam o Café du Faubourg. Thérèse, a avó da geração atual, era uma cozinheira tão boa que o casal decidiu abrir um restaurante e, depois, um hotel. Numa época em que o turismo não era realmente popular por aqui, a clientela era composta principalmente por representantes comerciais.

Mas...

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