Almoço de Domingo... por Aline Girard

É um romance lindo, é uma história linda... Em 2020, Aline Gerard, criadora culinária belga, publicou seu primeiro livro, "La Table d'Aline" . Ela não vendeu 700 exemplares, como planejado, mas 5.000. Um sucesso que não escapou à editora Hachette . Neste verão, foi lançado o volume II, "Aline pour quelle revienne"* : uma obra muito pessoal que dialoga com o leitor, convidando-o a começar a preparar pratos simples do dia a dia... com cheiro de Itália.

Um vínculo íntimo e duradouro une a jovem a este país, de onde vem seu "amante de quinze anos" . Aos domingos, o casal gosta de se reunir "sem ritual" em torno de um frango "malandro" ao estilo asiático – veja a receita na página 66 –, uma pizza caseira do dia anterior reaquecida em uma frigideira em fogo alto e depois em fogo baixo. "Os sabores da Sicília e do Oriente Médio me inspiram. Gosto muito de labneh, condimentos... Acabei de fazer um óleo de folha de figo."