Agricultura e alta tecnologia. Sensores e imagens de satélite para auxiliar os produtores de kiwi

Em um cenário global marcado por mudanças climáticas e doenças vegetais, o kiwi italiano é chamado a enfrentar desafios cruciais. Para responder com inovação e visão, nasceu o Quality Kiwi , um projeto promovido pela Apofruit Itália , com a contribuição da Ri.Nova, Crea e parceiros científicos e tecnológicos, que visa digitalizar a gestão da produção de kiwis graças ao desenvolvimento de um sistema de apoio à decisão inteiramente dedicado à cultura: o DSS-Kiwi . "Trata-se de uma plataforma avançada que integra dados agrometeorológicos, sensores de campo, modelos de previsão e protocolos técnicos em um único ambiente digital", explica Andrea Grassi, diretora de inovação e desenvolvimento da Apofruit. Projetado para atender às necessidades práticas de agricultores e organizações de produtores, o sistema oferecerá suporte à tomada de decisões para a gestão da irrigação, fertilização, proteção de plantas e qualidade dos frutos, até a rastreabilidade do lote. Nosso objetivo é transferir ferramentas concretas para empresas agrícolas para enfrentar as principais adversidades que afetam os produtores de kiwi, desde a mortalidade de plantas até a PSA, passando pelos desafios climáticos, além de melhorar a qualidade da produção e aumentar a sustentabilidade ambiental. Com o Quality Kiwi, queremos disponibilizar soluções tecnológicas avançadas, mas ao mesmo tempo simples de usar e adaptáveis ​​às condições reais de campo."

O projeto, que também envolve o escritório técnico altamente especializado da Apofruit em Aprilia (LT), inclui a instalação de sensores para monitoramento do solo, o uso de imagens de satélite e sistemas de apoio à irrigação e ao manejo nutricional, com o objetivo de otimizar recursos e reduzir o impacto ambiental, uma questão particularmente importante em uma cultura como a do kiwi, historicamente acusada de ser particularmente exigente em água. Paralelamente, serão desenvolvidos modelos para o controle das principais adversidades, com especial atenção também à mortalidade de plantas, conhecida internacionalmente como KVDS (Síndrome do Declínio da Videira do Kiwi). Graças à possibilidade de monitorar a qualidade pré-colheita e planejar eficientemente as operações de colheita, entrega e armazenamento, o DSS-Kiwi também se tornará uma ferramenta estratégica para toda a cadeia de suprimentos, contribuindo para a valorização do produto e a garantia da rastreabilidade.

O Quality Kiwi não se limitará à inovação técnica: "O projeto também visa mensurar e melhorar o impacto ambiental da produção, por meio da integração de indicadores de sustentabilidade e da análise de ecoeficiência, em conformidade com os padrões europeus", conclui Grassi. Em termos econômicos, a adoção do DSS-Kiwi ajudará as empresas a recuperar a competitividade, aumentando a produtividade por hectare e a eficiência no uso de insumos de produção. O objetivo final é duplo: mais qualidade e menos desperdício".

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