Os melhores restaurantes italianos da Polônia. Avaliações de especialistas da Itália

Outros três restaurantes italianos de Varsóvia que foram incluídos na edição deste ano do guia italiano são o La Luce, na Rua Poznańska, o San Lorenzo, na Aleja Jana Pawła II, e o Allora, na Rua Wilcza. Cada um deles recebeu um "garfo".

Da mesma forma, as quatro melhores pizzarias de Varsóvia, segundo o júri, também foram premiadas. Elas receberam o prêmio "Spicchie", ou "dentes" em italiano – em referência a uma fatia triangular de pizza. Também nesta categoria, uma pizzaria pode receber no máximo três prêmios.

Este ano, duas pizzarias de Varsóvia receberam dois prêmios cada: Pizzaiolo na Rua Krucza e Ciao a Tutti na Aleja Niepodległości. A Nonna Pizzeria na Rua Oboźna e a Mąka i Woda na Rua Chmielna receberam um "dente" cada.

\n

O Gambero Rosso também lida com vinhos (afinal, para os italianos, comida e vinho são um par inseparável) e organiza competições separadas, inclusive na categoria das melhores cartas de vinhos em restaurantes. O restaurante Le Braci também triunfou nessa categoria, onde a sommelier Kamila Dzierżawska é responsável pela carta de vinhos.

Gambero Rosso: prêmios para restaurantes e pizzarias italianas na Polônia

Pode ser surpreendente que os jurados do Gambero Rosso, ao avaliar restaurantes italianos em nosso país, tenham se concentrado exclusivamente em estabelecimentos de Varsóvia por anos. Guias de outros países incluem restaurantes e pizzarias italianos em diversas cidades.