Pesquisa polonesa lança nova luz sobre o café. Impacto inesperado no câncer.

O café é um ritual diário para milhões de poloneses. De acordo com o relatório de pesquisa "Coffee Market" de 2020 do INSE, mais de 80% deles bebem café regularmente e até 60% o fazem diariamente. Até agora, essa bebida era principalmente associada à estimulação, mas pesquisas recentes sugerem que a cafeína presente no café pode afetar as células cancerígenas.

Pesquisas realizadas por cientistas poloneses da Universidade Médica de Wrocław mostram que a cafeína modifica processos que ocorrem em células cancerígenas em condições de laboratório. Essas descobertas abrem um capítulo completamente novo na discussão sobre os benefícios do café para a saúde.

Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Wrocław conduziu uma série de análises. Eles descobriram que a cafeína:

• interfere no reparo do DNA danificado nas células cancerígenas
• aumenta a sensibilidade dos tumores à quimioterapia e à radioterapia
• apoia a ação de medicamentos anticancerígenos, incluindo cisplatina, doxorrubicina e oxaliplatina
• afeta o microambiente tumoral ao enfraquecer a ação da adenosina, o que geralmente reduz a atividade do sistema imunológico

Vale acrescentar ainda que, embora grandes doses da substância em questão tenham efeito pró-oxidante, e portanto causem um processo desfavorável para as células sadias, ela é letal para as células cancerígenas.

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Todos os efeitos acima foram observados em estudos de laboratório, utilizando altas concentrações (100-500 µM). É muito cedo para extrapolar esses resultados para humanos, pois, como explica a Dra. Nina Rembiałkowska, beber café pela manhã fornece aproximadamente 10 µM de 200 mg de cafeína.

No entanto, os resultados apresentados no artigo "Cafeína como Modulador em Oncologia: Mecanismos de Ação e Potencial para Terapia Adjuvante", de Nina Rembiałkowska, Alina Demiy, Alicja Dąbrowska, Jakub Mastalerz e Wojciech Szlasa, mostram que apenas 14% dos camundongos tratados com cafeína desenvolveram tumores, em comparação com 53% dos camundongos do grupo controle. Este é um sinal importante de que a bebida popular pode desempenhar um papel no suporte a terapias contra o câncer.

A Dra. Rembiałkowska, que liderou o estudo de revisão, observa que os efeitos da cafeína variam drasticamente dependendo da dose . Em doses muito baixas, apresentam um efeito protetor. Em doses muito altas, no entanto, desencadeiam a pró-oxidação, que é prejudicial às células cancerígenas. Ela também acrescenta que a genética influencia os efeitos do café no corpo (variantes dos genes CYP1A2 e ADORA2A).

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Em pessoas com metabolismo mais lento, o composto permanece na corrente sanguínea por mais tempo e, portanto, pode ter um efeito anticancerígeno mais benéfico.

O estado atual da pesquisa não permite que o café seja considerado um tratamento contra o câncer. A maioria dos resultados provém de análises laboratoriais. Ainda faltam ensaios clínicos em humanos, amplos e bem planejados, que confirmem claramente seus benefícios à saúde.