Esse lixo é um verdadeiro tesouro. Outros batem à porta para recolhê-lo.

• A maioria de nós afirma que separa o lixo, embora o lixo da cozinha seja separado com muito menos frequência do que o plástico ou o metal.
• Apenas 35% das pessoas sabem que os biorresíduos são compostados ou transformados em fertilizantes. E 40% simplesmente não sabem.
• Quando se trata de coleta seletiva de resíduos de cozinha, ainda não temos conhecimento sobre o que e como coletar.

Não nos falta boa vontade. A grande maioria das pessoas quer segregar o lixo, incluindo o biorresíduo. O problema é que o sistema às vezes é muito complicado, inconveniente e pouco claro. Nem sempre sabemos o que colocar no recipiente. Não temos onde colocar. Não sabemos o que acontecerá com o seu conteúdo e, quando a frustração é acompanhada por um cheiro desagradável vindo do galpão de lixo, é fácil desistir – tudo isso resulta do relatório "Confusos sobre o biorresíduo. O que as mulheres polonesas e os poloneses sabem sobre o biorresíduo de cozinha?", elaborado pelo estúdio de pesquisa Opinia24 em nome da Bioodpady.pl.

Os entrevistados foram questionados apenas sobre o lixo doméstico. Por quê? Porque ele tem o maior potencial e, ao mesmo tempo, sua coleta é um desafio.

Curiosamente, a maioria de nós afirma separar o lixo, embora o lixo de cozinha seja muito menos comum do que o plástico ou o metal. Talvez isso decorra da crença de que esses são os "resíduos menos nocivos"?

Embora praticamente todos os entrevistados separem o lixo e relatem, no máximo, pequenos desvios das regras, o lixo orgânico da cozinha é o que menos segrega — apenas 71% dos poloneses declaram que o fazem.

A legislação polonesa define biorresíduos como materiais orgânicos provenientes de jardins e parques, restos de alimentos de residências, restaurantes, cantinas, escritórios e lojas, bem como resíduos similares de plantas relacionadas à produção e distribuição de alimentos. Na prática, para o cidadão médio, biorresíduos são dois tipos de resíduos que diferem no local de produção: cascas de vegetais e frutas, borra de café e chá, sobras (exceto carne), alimentos vencidos, ou seja, biorresíduos de cozinha, e grama cortada, folhas caídas, pequenos galhos e outros resíduos de plantas de jardim, ou seja, os chamados biorresíduos de jardim, também chamados de resíduos verdes.

Também vale destacar que, desde o início de 2020, todos os proprietários de imóveis na Polônia são obrigados a coletar seletivamente resíduos biológicos.

Joanna Kądziołka, presidente da Associação Zero Waste Polska, concorda que ainda há muito pouco a ser feito na área de coleta de biorresíduos, tanto para os governos locais quanto para os moradores. Há pouca percepção da coleta como algo que podemos usar em usinas de compostagem ou usinas de biogás, e que também pode nos permitir atingir os níveis de reciclagem necessários.

Sabemos que centenas de municípios na Polónia receberam multas por não cumprirem as metas de recuperação e reciclagem, e aqui temos um caminho para o sucesso através da recolha adequada de resíduos biológicos em vários domínios.

- diz Joanna Kądziołka.

Segundo o nosso entrevistado, a educação sobre o tema ainda não é suficiente. - Apenas dizer aos moradores para segregarem não é suficiente. Também não vejo uma mensagem forte para não coletar resíduos orgânicos em sacos plásticos e, infelizmente, a contaminação dessa matéria-prima com plástico ainda é muito alta.

De acordo com o relatório, embora pareça que quase todos já conhecem o valor dos resíduos orgânicos e dos resíduos de cozinha, a realidade é um pouco diferente. Apenas 35% sabem que os resíduos orgânicos são compostados ou transformados em fertilizantes. E 40% simplesmente não sabem. E, como todos os estudos demonstram, a conscientização sobre a importância de se dedicar à coleta de resíduos é a base do sucesso.

Pode ser bastante chocante saber que apenas 45% dos entrevistados sabem que a segregação de resíduos orgânicos é obrigatória. Um em cada três não consegue afirmar isso, e 1 em cada 5 acredita que não existe tal obrigação. Isso levanta questões sobre a eficácia das campanhas de informação.

A incerteza quanto aos princípios da segregação foi declarada por 22% dos entrevistados.

Quando se trata de coleta de lixo doméstico, o processo ainda está em estágio inicial, todos estão aprendendo, leva tempo. É preciso convencer as pessoas de que vale a pena, e, na prática, o que incentiva as pessoas a coletar lixo doméstico é mostrar aos moradores que o que estão fazendo faz sentido, que esse lixo será aproveitado e que seu esforço não será desperdiçado. Funciona.

- diz Michał Paca de Bioodpady.pl.

— Acredito que, no caso do lixo orgânico, poderíamos considerar a introdução da coleta porta a porta. Essa solução é usada, por exemplo, por italianos em Milão, mas também está se tornando popular perto de nós, na Eslováquia. Essa é a melhor maneira de coletar material orgânico muito limpo. Na cidade eslovaca de Partizanskie, a contaminação do lixo doméstico coletado dessa forma é de apenas 0,4% — convence Joanna Kądziołka.

Isso exige que o escritório da comuna contrate pessoas para coletar esses resíduos duas vezes por semana, então alguém pode se perguntar se vale a pena?

— Há custos, mas o lucro é maior porque não temos custos de armazenamento, obtemos material muito limpo — o que o torna mais fácil de vender e a um preço mais alto —, outras frações não são contaminadas com resíduos de cozinha e não pagamos multas porque os níveis de recuperação são atingidos. Há mais benefícios do que despesas — enumera o responsável pela Zero Waste.

E, como ela mesma diz, hoje na Polônia a contaminação do lixo doméstico é enorme . - Estive recentemente na instalação e o lixo trazido pelos moradores incluía, por exemplo... chaleiras. Infelizmente, a educação precisa ser melhorada, mas em caso de negligência extrema também deve haver penalidades, sem as quais teremos problemas com a coleta de lixo orgânico.

Michał Paca, no entanto, argumenta que os moradores deveriam ser tratados com mais compreensão, porque coletar resíduos de cozinha não é fácil.

- Mais compreensão? Sim, e isso se deve ao que nos importa, e nos importamos com menos poluição nos resíduos que coletamos. E há duas maneiras de fazer isso: ou nos concentramos em minimizar esses poluentes, ou podemos garantir que obtenhamos mais material limpo, então essa porcentagem de poluição será menos significativa. Alcançaremos esse efeito porque acredito que as pessoas preferem fazer as coisas com consciência de sua própria vontade e estarem cientes do que estão fazendo, em vez de serem forçadas a fazer certas coisas bem, mas sem saber do que se trata.