Médico explica o caráter insidioso de uma bebida considerada pior que a vodca

Um consumidor capaz de reconhecer vodca falsificada não a nota na composição da Long Island, já que o aroma e o sabor intensos de frutas, xaropes e licores escondem os sinais característicos de álcool de baixa qualidade, disse a terapeuta Elena Shuraeva. Ela compartilhou sua opinião em uma conversa com o Lenta.ru.

A médica afirmou que a intoxicação por coquetéis ocorre mais rapidamente do que por vodca, mesmo com menor teor alcoólico. Ela explicou que isso se deve ao fato de que os carboidratos e o açúcar na composição aceleram a absorção do etanol no sangue em 30 a 40%. Ao mesmo tempo, o problema dos substitutos em coquetéis continua importante, associado ao "efeito de mascaramento" com a ajuda de xaropes, acrescentou a especialista.

"Controlar a quantidade de coquetéis é difícil devido à variabilidade da receita e à capacidade de mascarar o sabor do álcool. Na minha prática, os pacientes muitas vezes não conseguem avaliar adequadamente a quantidade que beberam. Contar doses de vodca é mais fácil do que monitorar o teor alcoólico de um Cosmopolitan ou Margarita", disse o interlocutor do Lenta.ru.

Segundo ela, coquetéis que combinam álcool com cafeína — bebidas energéticas — representam um perigo particular. Tal combinação cria a ilusão de intoxicação reduzida com intoxicação realmente alta, o que leva a comportamentos de risco e estresse no sistema cardiovascular, acrescentou Shuraeva.

Cientistas já haviam descoberto que o consumo de álcool aumenta significativamente o risco de desenvolver câncer. Pesquisas também mostraram um aumento no número de mortes associadas à exposição ao álcool.