No Kuban, a produção de vinho aumentou 2,5% em 2024

Em 2024, a indústria vinícola da região de Krasnodar apresentou crescimento, atingindo 23,4 milhões de decalitros de produção. Isso é 2,5% a mais que no ano anterior. O Ministério da Agricultura e Indústria de Processamento do Krai de Krasnodar relatou isso à TASS.

Vale ressaltar que em 2025 está previsto o foco em petnats e vinhos de laranja, que atualmente estão ganhando cada vez mais popularidade.

Petnats são vinhos espumantes criados usando uma tecnologia única, dois séculos mais antiga que o método tradicional de produção de champanhe. Eles são considerados os antecessores dos vinhos espumantes modernos, e o processo de produção em si é chamado de "antigo método cossaco", ou seja, fermentação diretamente na garrafa. Além disso, o ministério observou que a produção desses vinhos é várias vezes mais barata devido ao método de preparação.

Em 2025, está previsto plantar vinhedos jovens em Kuban em uma área de pelo menos 1,6 mil hectares.

Anteriormente, MK na Kubani escreveu que a região planeja aumentar a produção de vinho em 10-30% em 2025.