Mais de 100 pessoas adoeceram devido a surto de salmonela associado a produtos de pistache: PHAC
Canadá recolhe mais produtos de pistache devido à ameaça de contaminação por salmonelaA Agência de Saúde Pública do Canadá diz que o número de pessoas confirmadas como doentes em um surto de salmonela relacionado a pistaches aumentou para 105.
A atualização do surto divulgada na quarta-feira relata 26 novos casos desde a última contagem no início deste mês.
O relatório afirma que 16 pessoas foram hospitalizadas — um aumento de cinco — desde que as pessoas começaram a adoecer no início de março. Os casos continuaram no início de setembro.
A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos emitiu 26 recalls de pistaches e produtos que contêm pistache desde julho.
Produtos recolhidos suspeitos de estarem contaminados pela bactéria salmonela incluem certas marcas de pistache, baklava, sorvete e chocolate.
A investigação se concentrou particularmente no chocolate estilo Dubai, que contém pistache , e que se tornou viral nas redes sociais.
Chocolate da marca Dubai é recolhido no Canadá devido ao risco de salmonelaA agência de saúde pública diz que muito mais pessoas além dos casos confirmados provavelmente foram infectadas com salmonela, mas não relataram o fato.
Ele diz que os sintomas podem incluir febre, calafrios, náusea, diarreia, vômito, cólicas estomacais e dor de cabeça repentina.
A maioria das pessoas melhora sozinha em uma semana, mas algumas pessoas — incluindo idosos, crianças pequenas, grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido — correm maior risco de doenças graves que exigem hospitalização.
O caso mais novo relatado tinha dois anos e o mais velho tinha 95.
A maior parte das infecções ocorreu em Quebec e Ontário, com casos adicionais na Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Nova Brunswick.
A agência diz que 75% dos casos de salmonela são femininos.
Pessoas infectadas com salmonela não devem cozinhar para outras pessoas porque podem espalhar a bactéria.
Uma lista de produtos recolhidos está disponível no site da Agência Canadense de Inspeção de Alimentos. Qualquer pessoa que tenha os produtos deve descartá-los ou devolvê-los.
