«Слишком много загрязняющих веществ и сахара» в рисовых и кукурузных вафлях

Покупки совершались в магазинах органических продуктов, дискаунтерах, аптеках и супермаркетах. Большинство рисовых и кукурузных лепешек на рынке рекламируются как органические. Основное внимание в ходе испытаний уделялось акриламиду, тяжелым металлам, таким как мышьяк, свинец и кадмий, а также токсинам плесени.

VKI: Держите руки подальше от детских вафель

По словам экспертов, все продукты, участвовавшие в тестировании и рекламировавшиеся как детские, содержали добавки, такие как соки, фрукты, специи или ароматизаторы; все они имели такие названия, как йогурт, цельное молоко, шоколад, корица и мед, или фруктовые ноты, такие как манго, малина или клубника. «Приучать маленьких детей к вкусу сладкого вообще не имеет смысла», — раскритиковали в VKI. «Из-за высокого содержания сахара ни один продукт не получил наивысшую оценку Nutri-Score — A».

Поэтому родителям, желающим давать своим детям нейтральные, несладкие вафли, приходится прибегать к продуктам, которые явно не рекламируются как предназначенные для детей. С другой стороны, обычные рисовые лепешки содержат значительно меньше сахара, но значительно больше загрязняющих веществ.

Кукурузные вафли часто содержат относительно большое количество соли.

По словам защитников прав потребителей, аналогичная ситуация с кукурузными вафлями: меньше сахара, больше загрязняющих веществ и почти все соленые. По данным теста VKI, показатель Nutri-Score кукурузных лепешек находится между B и C. Причиной этого является, с одной стороны, содержание соли, а с другой стороны, более низкое содержание белка и клетчатки по сравнению с рисовыми лепешками.

«Обычные» рисовые лепешки самые полезные с точки зрения питательных веществ.

С точки зрения оценки пищевой ценности лучше всего себя проявляют рисовые хлебцы, не рекламируемые как предназначенные для детей. Четыре из них получили оценку Nutri-Score A и Nutri-Score B. «Поскольку они содержат много белка и клетчатки, они также подходят в качестве спортивного перекуса», — говорят тестировщики. Nutri-Score — это система маркировки профиля пищевой ценности продукта на упаковке с использованием букв от A до E и цветов светофора. Это позволяет сравнивать пищевую ценность продуктов внутри группы.

Детские вафли тоже меньше по размеру, но значительно дороже обычных рисовых лепешек. Средняя цена за килограмм — 30 евро. Обычные вафли стоят около десяти евро.

(СЕРВИС - Результаты тестов от 27 февраля в мартовском номере журнала "Консумент" и далее)