Майорка: пляжи, история и вкусы, в которые невозможно не влюбиться

Здесь мы много празднуем и гуляем медленно, мы хорошо питаемся и чтим землю, мы дышим свежим воздухом и избегаем политики. Насколько хорошо они это делают. Когда за окном море, впускать его не имеет смысла. Если один только взгляд на него наполняет душу, словно вновь вспыхнувшая любовь.

Сантьяго Русиньоль, каталонский художник и драматург, описывает Майорку в романе «Остров спокойствия» (1922) и предполагает, что ген, столь типичный для майоркцев, которые прекрасно уживаются со спокойствием, скрыт в самом острове, что делает естественным жизнь, отстраненную от неумолимости времени и континентального стресса. Проводите ли вы свою жизнь на этом острове спокойствия? «Разве это не значит, что оно останется?» Мигель де Унамуно задумался. И он сказал: «Прекрасная земля для медленного старения». Идеальные слова для описания рая.

Это Майорка. Он завораживает, как сирены, загипнотизировавшие Улисса. Говорят, кто приходит, тот возвращается. Таинственное и странное место с долгим летом и теплой осенью . Возможно, именно интуиция этого волшебства, заключенного во вкусах, закатах, средневековых стенах и бескрайнем море, стала причиной того, что в последние годы он стал туристической Меккой.

Тем временем напуганные жители Майорки требуют положить конец перенаселению, держа в руках цифры: через архипелаг, который Роберт Грейвс и несколько других описали как настоящие Геспериды, в 2024 году прошло рекордное количество людей — 20 миллионов человек, что составляет пятую часть от числа тех, кто прибыл в Испанию на территорию площадью 3667 км², где проживает чуть более 1,2 миллиона человек.

Слишком много визитов ощущаются как вторжение. И они несут в себе шрам этого в своей истории. Сначала карфагеняне (VII в. до н.э.); затем римляне (III в. до н. э.), которые оставались здесь 500 лет, а позднее — вандалы. В 533 году — византийцы, в 902 году — арабы. Они излечиваются от страха.

Майорка для молодежи, Майорка для семей, Майорка для экотуризма, Майорка только для взрослых... Майорка таит сокровище для каждого из них. Главное, чтобы у вас были под рукой некоторые основные предпосылки. Одним из них является минимальное пребывание продолжительностью восемь дней. Даже не беспокойтесь, если это ваш первый раз. Это будет слишком дорого и оставит ощущение пустоты на острове.

Пальма — очаровательный и удобный город, который можно и нужно исследовать лично, пройдя пешком. Автомобиль необходим, чтобы выехать из города, отправиться на пляжи, расположенные на некотором расстоянии , исследовать Пла — ровную местность, простирающуюся от центра до севера острова, или открыть для себя Трамонтану — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, который своими изгибами и поворотами, а также пышной зеленью иногда напоминает Дорогу семи озер.

Путешествие начинается с прогулки по проспекту Габриэля Аломара до набережной, где можно поприветствовать море и отвесить ему подобающий поклон. Запланируйте этот перекресток, так как это ключевая точка. Под разными названиями набережная проходит слева и справа вдоль того, что можно было бы назвать «животом» города, если бы таковой имелся, между Портиксолом на востоке и дворцом Маривент, королевской резиденцией, на западе.

Справа, уже омываемые синевой Средиземного моря, вас ждут Парк-де-ла-Мар, Кафедральный собор, который вы непременно должны увидеть, и дворец Альмудайна с его садами и фонтанами, расположенный недалеко от площади Пласа-де-ла-Рейна. Там начинается проспект Пасео дель Борн, но прежде чем пройти по нему, и поскольку мы находимся в пяти метрах, достаточно сделать несколько шагов, чтобы увидеть Ла Лонха — жемчужину XV века. Сегодня это бесплатный выставочный центр, а раньше здесь располагалась штаб-квартира Торгового колледжа. Ночью здесь представлено самое крутое сочетание еды, искусства и веселья, которое понравится и молодым, и старым.

После прогулки обязательно перекусите. Независимо от возраста, профессии или пола, никто не может ступить на Майорку, не попробовав кока де пататас (очень рыхлые картофельные клецки) с горячим шоколадом в ресторане San Joan de S'Aigo, принадлежащем семейному бизнесу с Майорки, который существует на острове уже три столетия.

В любом из трех заведений все очень вкусно. Самый старый из них, датируемый 1700 годом, находится на улице Каррер-де-ла-Санг (Кровавая улица), недалеко от церкви Санта-Эулалии, старейшей на острове, в Калатраве, которая является частью старого еврейского квартала и была построена еще до стены. Неподалеку, на проспекте Алехандро Росельо и Синдикато, есть еще одно заведение, куда невозможно попасть без предварительного бронирования, как и в случае с новейшим филиалом на улице Гаспара Бенассара, 1900.

В любом баре, где вы остановитесь, вы сможете попробовать типичный майоркинский завтрак: кофе с молоком и pa amb oli (произносится как pamboli) — слегка поджаренный хлеб, смазанный маслом и натертый томатной мякотью. Непроведение проверки карается законом. Многие добавляют ломтики ветчины Йоркширского окорока (здесь мы не говорим «вареная», мы говорим «Йоркширская») или ветчины (нет необходимости добавлять «сырая»).

Вы также не можете упустить возможность попробовать хотя бы раз порцию энсаймады — настоящей, настоящей, майоркинской. Хотя в Сан-Педро балеарская община, обосновавшаяся там в 1950-х годах, собрала некоторое количество людей, которые не сильно отстают.

В Пальме вам стоит запланировать посещение Fornet de la Soc — своего рода гастрономической жемчужины, расположенной всего в нескольких метрах от главного театра, на вышеупомянутой перпендикулярной улице, которая, обратите внимание, меняет свое название в зависимости от участка. Эта площадь называется Plaça de Weyler. Ну, это путешествие в один конец. Лучшая выпечка Балеарских островов, приготовленная по старинным технологиям. Все сделано вручную. Неважно, будет ли это белое тесто (без начинки), сдобное, шоколадное или крем шантильи.

Есть просторные пляжи и узкие пляжи, а также чувственные, некоторые из них грубые, другие закрытые ... Ровные или крутые, пологие или дикие, сладострастные или предсказуемые. Гладкие или отслаивающиеся пески. Вода всегда теплая и прозрачная, с галькой и рыбками, резвящимися под ногами.

Прямо там, под собором и в нескольких кварталах восточнее, находится церковь Сан-Антонио, до которой можно дойти пешком. А чуть дальше, в Портиксоле, небольшой бухте, усеянной барами и ресторанами, и далее, в Сьюдад-Хардин и Эль-Молинаре, на побережье, где сегодня площадь жилья заоблачная, но которое сохранило очарование некогда рыбацкого порта.

В районе Плайя-де-Пальма, рядом с аэропортом, к востоку от города, расположены курорты с карибским колоритом.

Кальвия, расположенная на востоке, полна великолепных пляжей и бухт, до некоторых из которых нужно добираться на машине, а до других — на автобусе. Кала Майор, Ильетес, Пальманова, Магалуф, Коста де ла Кальма, Санта Понка, Пагера, самые красивые. Мало волн и теплая вода. Прекрасная прогулка — встать пораньше и отправиться на пляжи Алькудия и Польенса, которые находятся в 45 минутах езды от центра города, но с немного другими пейзажами, чуть более сильными волнами и возможностью посетить Плайя-де-Муро, который считается одним из лучших в мире.

Вальдемосса — небольшой городок, но он завораживает своим магнетизмом. Извилистая дорога, оливковые рощи по краям и замки среди кустов — растительность, которая трогает вас. Путешествие в другое измерение менее чем в получасе езды от центра города.

Там стоит провести день. Неделя. Или жизнь, как у Майкла Дугласа, который хочет проводить все больше времени в Д'Эстаке, доме, который эрцгерцог Людвиг Сальватор купил для своей девушки с Майорки и где актер отпразднует свое 80-летие в 2024 году.

Жемчужиной этого места является Ла Картуха — любовное гнездышко и оздоровительный курорт писательницы Жорж Санд и музыканта Фредерика Шопена. Аврора Дюпен, баронесса Дюдеван (ее настоящее имя и титул) выбрала этот анклав в Трамунтане, чтобы провести зиму 1838/9 года с пианистом, который, все еще страдая от серьезного заболевания дыхательных путей, написал в этих монастырях великолепные произведения. Она рассказала об этом опыте в книге «Зима на Майорке».

В пятнадцати минутах езды находится Дейя — величественная деревушка, прославленная великим английским писателем Робертом Грейвсом, который прожил там последние сорок лет своей плодотворной жизни и превратил ее в убежище для художников.

Неподалеку стоит посетить Форналуч — деревню на крутых склонах, основанную арабами в XII веке, хотя бы для того, чтобы хотя бы раз в жизни увидеть Пуч-Майор — самую высокую гору на острове с широкой долиной у ее подножия. И что-то еще, что можно там почувствовать. Его Величество, тишина. Невероятный.

Правда, июль и август, как правило, не только жаркие, но и загруженные, но все не так уж и плохо. Хотя вполне понятно, что жители Майорки тоскуют по Майорке прошлых лет, по вечному пристанищу без часов и времени. Тайный рай на протяжении веков.

Но третье тысячелетие теперь открывает мало секретов, а сети выставляют все напоказ. Волны туристов прибывают сюда, жаждущие волшебства, о котором они читали. Не все его находят, но я могу подтвердить, что он существует. И я могу подтвердить, что Майорка — это гораздо больше, чем просто отдых на солнце.

Чтобы почувствовать, понять и насладиться этим, нужно запечатлеть на своей коже и в душе три слова, которые жители Майорки произносят постоянно и которые звучат как мантра: «Нет нужды торопиться». В этих трех словах скрыто так много.