Doubs. Лимонад с ревенем из сада.

Что может быть лучше этим летом освежающего напитка, который легко приготовить из садового ревеня? На 1,5-литровую емкость возьмите 500 г ревеня, 200 г сахара, 1,5 литра воды, два лимона и десять листочков свежей мяты.

Вымойте и нарежьте ревень кусочками. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте ревень и варите на медленном огне 10–15 минут до размягчения. Процедите смесь через мелкое сито или чистую ткань, чтобы собрать сок ревеня. Хорошо отожмите сок, чтобы удалить всю жидкость. Добавьте сахар в горячий сок ревеня и размешайте до полного растворения. Дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте лимонный сок и свежие листья мяты. Охладите не менее двух часов, затем подавайте охлажденным, по желанию со льдом.