Фото. Вкусное лето: рецепт ежевичного кули.

Лето! Пробудите в себе аппетит охотника-собирателя! Природа изобилует едой, если только вы не будете её грабить. Например, ежевика! Эта ягода очень богата витамином С (почти так же, как апельсины), витаминами А и Е. Она также способствует транзиту. Сбор ежевики — это расслабляющий, умиротворяющий и лёгкий процесс, где нужно только остерегаться колючек и клещей. Из ежевики можно приготовить желе или джем. Также можно приготовить кули. Его можно использовать для украшения десертов, йогуртов или украшения блюд. Рецепт очень прост в приготовлении. Вам понадобятся кастрюля, весы, дуршлаг или сито, половник и банка. Демонстрация в картинках.