От Линьяка до Имбруази: ресторан на острове Искья заново открывает для себя аутентичные вкусы Италии.

Мы не собираемся делать никаких выводов, но там был один из самых переоцененных столиков в Париже. Сирил Линьяк в данном случае едва ли проявил больше вдохновения, чем просто выложил селфи и алиби в Италии. С этим не о чем беспокоиться! Всегда достаточно послушный, чтобы никогда не оказаться полным неудачником. Добавьте в меню несколько букв «а», «и», «о», листик базилика на моцареллу и лимончелло в ромовую бабу — и дело сделано, путаница подана аль денте . Италия — это волшебная идея гастрономии. В Искья-де-Линьяк нет ни того, ни другого. Ни мысли, ни магии.

Не самая плохая новость — обнаружить, что место, которое чуть больше месяца назад занял калабриец Денни Имбруази . Мы быстро перейдем от темперамента, обнаруженного в «Top Chef» (однако, написав его, мы уже жалеем об этом), большого резюме (в конце концов, оказавшись за столом, никто не просит шеф-повара его принести), уже четырех адресов в столице, чтобы скорее вспомнить эти карбонары ( всегда...