В Торремаджоре торжествует совершенство нефти: успех премии «Золото Апулии и Федерико II» 2025 года.

Завершилось вручение премии «L'Oro della Puglia e di Federico II» 2025 года , которая оживляла Торремаджоре с 5 по 7 июня, подтверждая центральную роль высококачественного оливкового масла первого отжима. Мероприятие, организованное муниципалитетом Торремаджоре и OLEA — Национальной ассоциацией дегустаторов оливкового масла, состоялось в сотрудничестве с консорциумом Peranzana Alta Daunia , ассоциацией La Peranzana , ISISS «Fiani-Leccisotti» , IC «Via Sacco e Vanzetti» и Ex Circolo Didattico «E. Ricci», под патронажем Gal Daunia Rurale 2020 и организационной поддержкой One Eventi . Инициатива привлекла большой интерес и участие производителей , любителей оливкового масла первого отжима, экспертов в этой отрасли и учащихся городских школ .

Центральным событием мероприятия стала церемония награждения 17-й региональной премии «L'Oro della Puglia» и 6-й региональной премии «L'Oro di Federico II» , которая состоялась в субботу 7 июня в Аудиториуме IC «Via Sacco e Vanzetti». Джорджио Сорчинелли , директор OLEA и конкурсов, возглавил презентацию результатов и вручение наград при поддержке Ренцо Чеккаччи , президента Ассоциации Olea. «В конкурсе было 60 масел, мы остались на том же уровне, что и в предыдущие годы, с несколькими новыми заявками. Мы очень довольны работой, которую проделали производители, и качеством масел, которые они представили», - подчеркнул Сорчинелли.

Мэр Торремаджоре Эмилио Ди Пумпо подчеркнул, как территория смогла воспользоваться возможностями для роста и инноваций : «Торремаджоре сделал большой скачок вперед за последние двадцать лет, повысив свой потенциал благодаря Consorzio della Peranzana, ассоциациям и производителям оливок, которые давно поняли, что уже недостаточно просто производить, необходимо сократить цепочку поставок, преобразовав продукт. В последние годы мы наладили хорошее сотрудничество с нашими друзьями из Olea, с Premio L'Oro di Federico II, и мы также начали проводить важную работу со школами».

Сенатор Джизелла Натурале напомнила о первенстве Апулии в производстве оливкового масла первого отжима с защищенным обозначением происхождения, подчеркнув при этом необходимость большей защиты и более точной прослеживаемости . «Мы должны продвигать зеленое золото и сделать его послом этой прекрасной территории. Для этого необходимо достичь высочайшего уровня качества оливкового масла первого отжима, чтобы отличаться от того, что становится глобализацией сектора. Прослеживаемость должна быть более точной, чтобы гарантировать происхождение масла», — отметила Натурале, которая 23 июня представит в Сенате законопроект об оливковом секторе , который предусматривает культуру масла наравне с культурой вина, также в контексте просвещения и обучения потребителей.

В ходе мероприятия было также выделено достаточно места для обучения и повышения осведомленности среди самых молодых. Учащиеся ISISS «Fiani-Leccisotti», IC «Via Sacco e Vanzetti» и Ex Circolo Didattico «E. Ricci» приняли участие в семинаре «EXTRAVERGINE? Приятно познакомиться», кратком вводном курсе по дегустации оливкового масла первого отжима, который также с убеждением провела директор школы Пина Аметта , напомнившая о моральном долге распространять знания о масле среди молодежи.

Были также моменты научно-технического исследования, такие как конференция « Выращивание оливок в Альта Даунии: Перанцана, ресурс для территории », представленная Леонардо Де Вита из Консорциума Перанцана Альта Дауния. Сальваторе Герминара из Университета Фоджи – Департамент DAFNE подчеркнул устойчивые стратегии защиты оливкового дерева от различных паразитов, в частности оливковой мухи и оливковой моли, видов, которые в нашей среде наносят значительный ущерб, как в количественном, так и в качественном отношении. «В этом контексте, осложненном также изменением климата и сокращением количества агрохимикатов, которые были разрешены еще несколько лет назад, Университет Фоджи развивает интенсивную исследовательскую деятельность для поиска решений, которые являются устойчивыми, то есть с низким воздействием на окружающую среду и, прежде всего, с низким воздействием на здоровье потребителей и операторов», – сказал Герминара.

Луиджи Каталано (Agrimeca Grape and Fruit Consulting) подчеркнул важность инноваций и механизации в выращивании оливок : «Нам нужно производить больше, и это возможно за счет увеличения количества заводов и реструктуризации существующих в пользу механизации. Мы не должны бояться привносить инновации на поля, потому что только так можно будет сократить производственные и управленческие расходы».

Мероприятие завершилось в субботу вечером в Castello Ducale в Торремаджоре гастрономическим событием « L'Oro nel Piatto », во время которого можно было попробовать различные виды оливкового масла первого отжима и типичные местные блюда в сочетании с изысканными винами. Вечер оживили, закрепив богатый участием, культурой и праздничностью выпуск, веселым кабаре-шоу Arteteca из Made in Sud и, наконец, музыкой Big Slave Band.

НАГРАЖДЕННЫЕ КОМПАНИИ

6-я РЕГИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ «ЗОЛОТО ФЕДЕРИКА II»

РАЗДЕЛ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КОМПАНИЙ

Тип смеси

Средняя фруктовая категория

1 место: Сельскохозяйственная компания Spaccavento Francesco Saverio, Мольфетта, смесь Spaccavento

2 место: Fratelli Ferrara sas, Каноза ди Апулия, Фонтана Роза

3-е место: Podere Serraglio srl, Сан-Северо , Bio Blend

Типология моносортовых растений

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Пасхальная ночь, Трани, Рачеми

2-е место: Ферма Леонетти Франческо, Андрия, Террематте

Средняя фруктовая категория

1 место: Куп. Агр. Вайра – ароматы Гаргано, Карпино, Иль Секоларе.

2 место: Ферма Карлуччи Раффаэле, Руво ди Апулия, масло Tre Regine

3 место: Agribiologica Costantino, Торремаджоре, Верде Оро

Категория: Легкие фруктовые

1 место: Сельскохозяйственная компания Моффа Сальваторе, Торремаджоре, Дон Сальваторе

2 место: SAS L'Aurora «Visconti – Storie di Terra», Торремаджоре, Монокультуривар Peranzana Organic

3-е место: Ферма Куаранта Никола, Торремаджоре, Нонно Коло Перанцана

СЕКЦИЯ МАСЛОЗАВОДА

Тип смеси

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Франтоио Сакко Оливети ди СОФИ сас, Торремаджоре, Equilibrio

Категория: Легкие фруктовые

Cericola Emilia Oil Mill Soc. агр. srl, Фоджа, Air

Clevideg srl, Кассано делле Мурдже, Де Гранди

Типология моносортовых растений

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Франтоио Сакко Оливети ди СОФИ сас, Торремаджоре, Ольтре

2 место: Соц. агр. PA.VI.RO snc, Торремаджоре, Olio Principe Incanto

Средняя фруктовая категория

1 место: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2-е место: Маслобойня Натале Бомбини, Бишелье, Вердоре

3 место: Agricola De Cesare srl, Торремаджоре, Мауливо Перанцана

Категория: Легкие фруктовые

1 место: Олеифисио Черикола Эмилия Сок. агр. srl, Фоджа, Терра

2-е место: Salamida Pietro Oil Mill, Альберобелло, моносортовые красные оливки

3 место: ОП Перанцана Альта Дауния Соц. Куп. Арль, Торремаджоре, Раймондо 1710 г.

17-я РЕГИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ «ЗОЛОТО АПУЛИИ»

РАЗДЕЛ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КОМПАНИЙ

Тип смеси

Средняя фруктовая категория

1 место: Сельскохозяйственная компания Spaccavento Francesco Saverio, Мольфетта, смесь Spaccavento

2-е место: Сельскохозяйственная компания Валентини Амброджио, Мартина Франка, Gianecchia DOP Collina di Brindisi Oil

3-е место: Ферма Валентини Амброджо, Мартина Франка, Масло Сант'Амброджо

Категория: Легкие фруктовые

1 место: Ферма Луиджи Гуадалупи, Бриндизи, Массерия Гуидоне

2-е место: Ферма Луиджи Гуадалупи, Бриндизи, Массерия Гуидоне «L'Acquaro»

Типология моносортовых растений

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Пасхальная ночь, Трани, Рачеми

2-е место: Ферма Леонетти Франческо, Андрия, Террематте

Средняя фруктовая категория

1 место: Куп. Агр. Вайра – ароматы Гаргано, Карпино, Иль Секоларе.

2 место: Ферма Карлуччи Раффаэле, Руво ди Апулия, масло Tre Regine

3 место: Agribiologica Costantino, Торремаджоре, Верде Оро

Категория: Легкие фруктовые

1 место: Сельскохозяйственная компания Моффа Сальваторе, Торремаджоре, Дон Сальваторе

2 место: SAS L'Aurora «Visconti – Storie di Terra», Торремаджоре, Монокультуривар Peranzana Organic

3-е место: Ферма Куаранта Никола, Торремаджоре, Нонно Коло Перанцана

СЕКЦИЯ МАСЛОЗАВОДА

Тип смеси

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Франтоио Сакко Оливети ди СОФИ сас, Торремаджоре, Equilibrio

Категория: Легкие фруктовые

Cericola Emilia Oil Mill Soc. агр. srl, Фоджа, Air

Clevideg srl, Кассано делле Мурдже, Де Гранди

Типология моносортовых растений

Интенсивная фруктовая категория

1 место: Франтоио Сакко Оливети ди СОФИ сас, Торремаджоре, Ольтре

2 место: Соц. агр. PA.VI.RO snc, Торремаджоре, Olio Principe Incanto

Средняя фруктовая категория

1 место: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2 место ex aequo: Франтоио Олеарио Форестафорте, Гальяно дель Капо, Monocultivar FS17 Forestaforte

3-е место ex aequo: Monsignore srl, Fasano, Picholine

Категория: Легкие фруктовые

1 место: Олеифисио Черикола Эмилия Сок. агр. srl, Фоджа, Терра

2-е место: Salamida Pietro Oil Mill, Альберобелло, моносортовые красные оливки

3 место: ОП Перанцана Альта Дауния Соц. Куп. Арль, Торремаджоре, Раймондо 1710 г.

Подпишитесь на нас в Instagram – Нажмите здесь Получайте бесплатные новости в Facebook Messenger. Вот как