Аль Сальвиатино, элегантное зеленое сердце Фьезоле

Рано утром Эсперанса бродит по гостиной, чтобы проверить, свежие ли цветы в вазах, и заменяет увядшие или страдающие другими из корзины. Она смотрит на них с трогательной любовью и заботой. В Salviatino цветы и растения повсюду и сопровождают вас как глоток свежего воздуха и красоты на каждом шагу. Это неудивительно, учитывая, что владелицей этого отеля во Фьезоле является Алессандра Ровати Витали, основательница Tearose, первого концептуального магазина с цветочным магазином, открытого в Монце в 1994 году. Эсперанса любила цветы с детства и сажала их в своем домашнем саду в Албании. В большом парке, окружающем виллу семнадцатого века, она может выразить всю свою любовь к садоводству. В мае она наполняет луга полевыми цветами, ухаживает за ароматами Terzo Paradiso, работы Пистолетто в самом продуктивном уголке сада, где также растут фенхель, цуккини и помидоры.

Il Salviatino не следует протоколам. Непросто разграничить деятельность семьи Ровати, занимающейся культурой и туризмом, прежде всего, из страсти. Здесь мы следуем за художественной жилкой Алессандры, которая, как только увидела виллу на холме, влюбилась в нее и купила ее, чтобы сделать своей творческой лабораторией, где она воплощает в жизнь свои идеи красоты, элегантности, тренда, гостеприимства. Вы входите в дом, потому что это и есть искомая атмосфера: красочные ткани, trompe l'oeil, книги и украшения. Каждая вещь уникальна, выбрана и размещена в нужном месте с чуткостью хозяйки. Объективно для тех, кто часто посещает исторический центр Флоренции, где туристы перемещаются вместе, как сардины, Фьезоле, в двух минутах от города, обещает передышку, тишину и горизонт. С террасы ресторана Da Giacomo, еще одной группы семьи Ровати, которой управляет Карола, молодая дочь Алессандры, открывается вид на купол Дуомо, который по размеру и совершенству выделяется из всего. Его также можно увидеть из итальянского сада с фонтанами и гостиными и из некоторых комнат. Не из садовых люксов, которые, однако, имеют преимущество в виде просторных пространств, с собственным садом и оранжереей с бархатными диванами, портретами эпохи и прекрасным освещением. В этих комнатах пол выложен ручной терракотой в пудрово-розовом цвете, и босиком создается ощущение, будто идешь по облакам.

Страстная поклонница гостеприимства, Алессандра участвовала в аукционе Ritz Paris, выиграв, например, мини-бары, которые она разместила в номерах вместе с другими уникальными предметами исторического парижского отеля. Структура осталась прежней с комнатами вокруг парадной лестницы, центра дома, ведущего в номера. Среди исторических картин она вставила современные произведения искусства, такие как светящиеся круги фресковой столовой или неон цвета фуксии, который приглашает вас на вечеринку. Это приглашение ощутить настроение этого отеля, в котором всего 39 номеров, где завтрак подается à la carte в саду, если позволяет погода. Рекомендация: забронируйте спа на пару часов, только для вас. Он небольшой, но в нем есть все: сауна, хаммам, эмоциональные души, джакузи, заключенный в восхитительный розовый мрамор, и светлая комната для массажа. Парк, который из ухоженного сада превращается в лужайку с бассейном, затем в огород и дикий лес, является естественной защитой от городского хаоса, метафорической оградительной стеной, где можно ощутить радостную изоляцию, с чуть большей свежестью, всего в 10 минутах от центра Флоренции.