Эксперт предупреждает: ешьте «дегустационное» мясо ради здоровья сердца!

Поскольку праздник Курбан-байрам совпал с жаркими летними днями, от кардиолога, профессора доктора Билала Бозтосуна поступило важное предупреждение.

Бозтосун сказал: « Праздничные столы могут быть опасны, особенно для людей с заболеваниями сердца и сосудов. Выполняя религиозные обязанности, не игнорируйте свое здоровье. Сведение потребления мяса к «вкусовому» уровню является одним из важнейших шагов, которые следует предпринять для защиты здоровья вашего сердца. В дополнение к мясу, сбалансирование вашего стола различными другими продуктами позволит вам провести приятный и здоровый праздник. Помните, будьте избирательны в отношении своего сердца в этот праздник ».

При потреблении мяса предпочтение следует отдавать вкусовым качествам

Профессор, доктор Билал Бозтосун, заявивший, что здоровье должно быть защищено в дополнение к духовной ценности праздника, сказал: «Жертвоприношение является очень важным актом поклонения для нас. Мы должны использовать эти дни, не теряя своего здоровья. Если возможно, давайте отдадим предпочтение вареному мясу. Давайте продолжим сбалансированную диету, увеличив потребление небольшого количества других овощей и фруктов. Поскольку сейчас летние дни, пожалуйста, не пренебрегайте потреблением воды. Удовольствие, которое мы получаем от употребления мяса, важно, но чрезмерное его потребление затрудняет пищеварение и отрицательно влияет на здоровье сердца».

«ДАЙ МЯСУ ОТДЫХ, УЛУЧШИ ЕГО ВКУС»

Профессор, доктор Бозтосун заявил, что употребление мяса в состоянии покоя является лучшим выбором для здоровья, и сделал следующие заявления:

«У нас принято готовить и есть мясо, которое было забито, сразу. Однако это не рекомендуется по соображениям здоровья. Насколько это возможно, мы должны есть мясо, которое отдохнуло или, так сказать, «расслабилось». Это и улучшает его вкус, и облегчает пищеварение».

Подчеркивая, что пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует быть более осторожными, профессор, доктор Бозтосун сказал : «Количество потребляемого мяса должно быть не «сытным», а «вкусным». Особенно, если мы старше определенного возраста и страдаем сердечно-сосудистыми заболеваниями, нам следует ограничить количество мяса. Мы должны избегать тяжелой пищи и обязательно употреблять мясо с овощами и волокнистой пищей. Таким образом, мы сможем провести эти особые дни, не теряя ни здоровья, ни радости праздника».