Один лишний укус может подвергнуть вас опасности!

Поскольку праздник Ид аль-Адха совпадает с жаркими летними днями, специалист по кардиологии профессор доктор Билал Бозтосун выступил с предупреждениями. Профессор доктор Бозтосун заявил, что здоровое и сбалансированное питание имеет жизненно важное значение в этот период.

«ПР УПОТРЕБЛЕНИИ МЯСА СЛЕДУЕТ ОТДАВАТЬ ПРЕДПОЧТЕНИЕ ВКУСНЫМ КОЛИЧЕСТВАМ»

Профессор, доктор Бозтосун, заявивший, что здоровье должно быть защищено в дополнение к духовной ценности праздника, сказал: «Жертвоприношение является очень важным поклонением для нас. Мы должны использовать эти дни, не теряя своего здоровья. Давайте предпочтем употребление вареного мяса, если это возможно. Давайте продолжим сбалансированную диету, увеличив потребление других овощей и фруктов в небольших количествах. Поскольку это летние дни, пожалуйста, не пренебрегайте потреблением воды. Удовольствие, которое мы получаем от употребления мяса, важно, но чрезмерное его употребление затрудняет пищеварение и отрицательно влияет на здоровье сердца».

«ДАЙТЕ ОТДЫХ МЯСУ, УЛУЧШИТЕ ЕГО ВКУС»

Профессор, доктор Бозтосун, заявивший, что употребление мяса после того, как оно отдохнуло, является лучшим выбором с точки зрения здоровья, сказал: «У нас принято готовить и есть мясо, которое было сразу же разрезано. Однако это не рекомендуется с точки зрения здоровья. Насколько это возможно, мы должны есть мясо, которое отдохнуло, так сказать, «расслабилось». Это и улучшает его вкус, и облегчает пищеварение».

Подчеркивая, что пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует быть более осторожными, профессор, доктор Бозтосун сказал: «Количество потребляемого мяса должно быть не «сытным», а «вкусным». Особенно, если мы старше определенного возраста и страдаем сердечно-сосудистыми заболеваниями, нам следует ограничить количество мяса. Мы должны избегать тяжелой пищи и обязательно употреблять мясо с овощами и волокнистой пищей. Таким образом, мы сможем провести эти особые дни, не теряя ни здоровья, ни радости праздника».