Полезные советы для тех, кто хочет похудеть

С ухудшением ситуации со здоровым питанием стремительно распространяются ожирение и заболевания, связанные с недостаточным весом. Для тех, кто стремится к идеальному весу, крайне важны программы правильного и здорового питания, реализуемые под руководством специалистов по питанию.

Эксперт-диетолог Вейсел Джигерли из отделения питания и диетологии больницы «Медикана Бурса» подчёркивает, что желудок опорожняется в течение четырёх часов, независимо от того, что вы едите. Он говорит: «Чтобы избежать переедания во время следующего приёма пищи, полезно есть каждые 2–2,5 часа. Для поддержания уровня сахара в крови важно соблюдать правило «3 основных приёма пищи и 3 перекуса».

«Завтрак ускоряет метаболизм»

Специалист-диетолог Вейсел Джигерли подчеркнул, что регулярный завтрак необходим для здорового образа жизни: «Завтрак сразу после пробуждения ускорит ваш метаболизм. В противном случае, если вы будете голодать до обеда, не позавтракав, ваш метаболизм замедлится, и вы неизбежно съедите больше в следующий приём пищи, что приведёт к набору веса. Если начинать день со сбалансированного завтрака рано утром, он ускорит метаболизм, что поможет вам легче сбросить вес».

«Нельзя обманывать себя, просто потому что это тарелка супа».

Специалист по питанию и диетологии больницы Medicana Bursa Джигерли, который рекомендует уменьшить размер обеденных тарелок и суповых мисок для похудения, говорит: «Таким образом, вы не будете обманывать себя, думая, что съедаете только одну тарелку супа. Психологически вы почувствуете сытость, когда доедите еду из этой тарелки. Ещё один важный момент — употребление хлеба».

Когда речь заходит о похудении без хлеба и его заменителей, к сожалению, часто упускается из виду оздоровительный аспект. Такие необоснованные рекомендации могут привести к повышенному риску многих заболеваний. Рацион, включающий цельнозерновой хлеб, благодаря высокому содержанию клетчатки, отсрочивает чувство голода и продлевает чувство сытости. Хлеб, являясь источником углеводов, переваривается уже во рту и быстро посылает сигналы о сытости в мозг. Начните трапезу с пережевывания кусочка хлеба. Это поможет вам потреблять больше пищи более контролируемо и поддерживать чувство сытости. Кроме того, цельнозерновой хлеб является основным источником всех витаминов группы B, кроме B12.

Следует употреблять продукты, богатые клетчаткой.

Диетолог Вейсел Джигерли, специалист по питанию, заявил, что клетчатка содержится только в продуктах растительного происхождения, добавив: «Клетчатка проходит через пищеварительную систему, не расщепляясь. Это помогает людям дольше чувствовать сытость, что приводит к меньшему потреблению пищи. Клетчатка помогает снизить уровень вредного холестерина в крови и способствует более активной работе пищеварительной системы».

«Кроме того, продукты, богатые клетчаткой, помогают избавиться от запоров, облегчить симптомы геморроя и сбалансировать уровень сахара в крови. Они также важны для здоровья сердца. Исследования показали, что те, кто потребляет клетчатку, теряют больше веса, чем те, кто этого не делает», — сказал он.

Диетолог Вейсел Джигерли перечислил продукты, содержащие клетчатку, такие как пшеничные отруби, цельнозерновая ржаная мука, ячменная мука, овес, чернослив, груши, цитрусовые, яблоки, бананы, фасоль, нут, желтая и зеленая чечевица, зеленые листовые овощи, цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи, зеленая фасоль, огурцы, сельдерей, лук, помидоры, перец, баклажаны и морковь.

Диетолог Джигерли заявил, что для здорового похудения важно избегать готовых продуктов в упаковке. Он отметил, что эти продукты часто содержат добавки, пищевые красители и химикаты для увеличения срока годности. «Почти все упакованные продукты, которые не являются домашними, не являются органическими и куплены в супермаркетах, считаются готовыми», — сказал он. «Чтобы сократить потребление готовых продуктов, вы можете приготовить домашние продукты, такие как томатная паста, перечная паста, солёные огурцы и тархана, которыми можно наслаждаться круглый год. Вместо готового бульона, приготовление мясных, куриных и рыбных бульонов дома гарантирует меньшее количество добавок в пищу».

«Расход воды следует увеличить»

Диетолог Вейсел Джигерли, рекомендуя употреблять фрукты и сухофрукты при сильной тяге к сладкому, сказал: «Чтобы уменьшить или полностью исключить потребление сладкого и сахара, следует включить в свой рацион сухофрукты, свежие фрукты и фруктовый йогурт. Эти продукты можно употреблять в качестве перекуса. Следует увеличить потребление воды, поскольку в жаркую погоду увеличивается потеря жидкости с потом. Вода ускоряет обмен веществ и способствует выведению токсинов из почек. Не ждите, пока почувствуете жажду, чтобы выпить воды. Взрослому человеку рекомендуется выпивать 2–2,5 литра воды в любое время года и в любом возрасте. Самый важный фактор, ускоряющий метаболизм, — это увеличение физической активности. Прогулки вместо поездок на короткие расстояния, подъем по лестнице вместо лифта или занятия активными видами деятельности, такими как танцы, помогут вам чувствовать себя лучше и обрести более здоровое тело. Помните, что регулярный сон напрямую связан с потерей веса и соблюдением диеты. Регулярный сон положительно влияет на умственное развитие и отдых, способствуя ускорению метаболизма».