Вкус, замедляющий старение: сардина! Вкусовое наследие северных Эгейских островов, натуральная поддержка здоровья кожи, волос и ногтей...
Сардины, также вылавливаемые в морях Турции, отличаются высоким содержанием белка, а также кальцием и витамином D, которые борются со старением.
Эксперты отметили питательные свойства сардин и подчеркнули, что они являются естественной поддержкой для волос, ногтей и кожи.
Испанский фармацевт Паула Мартин Кларес в своей книге «Здоровье вашей кожи — в том, что вы едите» утверждает: «Сардины, богатые кальцием, уменьшают выпадение волос, делают их гуще, предотвращают ломкость ногтей и повышают эластичность кожи. Полезные жиры и кальций, содержащиеся в жирной рыбе, такой как сардины, необходимы для поддержания здоровья волос и кожи».
Сардина из Чанаккале, любимая гурманами всего мира, занимает особое место в кулинарных списках благодаря своему качеству и восхитительному вкусу. Выловленная в прохладных водах Северного Эгейского моря и Дарданелл, сардина является одним из кулинарных шедевров региона благодаря традиционному приготовлению в виноградных листьях.
Американский диетолог Лорен Манакер отметила: «Правильно отобранные консервированные сардины — это практичная и вкусная альтернатива свежим сардинам. Особенно приготовленные в оливковом масле, сардины максимально сохраняют пищевую ценность, сохраняя ненасыщенные жирные кислоты. Консервированные сардины могут удовлетворить вашу суточную потребность в белке, витаминах D и B12, кальции, железе и даже почти всей потребности в омега-3 жирных кислотах благодаря своим мягким костям».
Он нормализует настроение и поддерживает умственные функции.Другой американский диетолог, Дженни Ши Рон, отметила, что консервированные сардины с оливковым маслом — это простой способ получить полезные для сердца ненасыщенные жиры.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), всего в 85 граммах сардин содержится 164 МЕ витамина D. Благодаря этому содержанию сардины являются гораздо более эффективным источником витамина D, чем многие другие продукты. Витамин D поддерживает здоровье костей и играет важнейшую роль в замедлении старения мозга. Витамин B12 и омега-3 жирные кислоты в сардинах также способствуют стабилизации настроения и поддерживают умственную функцию.
(İHA) Этот контент был опубликован Седефом Каратаем
mynet
