Трудные времена не мешают испанцам есть и пить вне дома

Новое исследование показало, что экономические потрясения последних лет не отвратили испанцев от еды и питья вне дома, что для многих иностранцев в Испании подтвердит давние представления об испанцах и испанском образе жизни. Восемь из десяти сообщают о продолжении потребления в барах, несмотря на постпандемическое и инфляционное давление на расходы, показывают цифры.

Бары в Испании — это образ жизни. В стране одно из самых больших в мире число баров на душу населения, и они обслуживают все слои общества в любое время дня, от утреннего кофе до позднего коктейля.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В каком испанском городе больше всего баров на душу населения?

Они являются местом общественных встреч и во многих случаях выполняют функцию своего рода общественных гостиных для местных жителей из баррио . Встречаться с несколькими друзьями и сидеть на улице после работы, или перед работой, или за обедом, или за утренним кофе — это, пожалуй, самое испанское, что может быть. Барные террасы по всей Испании заполнены местными жителями, которые выпивают и жалуются на то, как они разорены.

По этой причине многие испанцы, похоже, живут так, как будто их кофе, коктейли и каньясы (и общение, которое с ними связано) уже заложены в их ежемесячный бюджет. Это также говорит о расслабленном испанском образе жизни и отношении к жизни mañana , которое так любят многие из нас — наслаждайся сейчас, думай об этом позже.

Однако теперь новые данные, похоже, подтверждают эту теорию.

По данным отраслевого исследования, проведенного ассоциацией работодателей AECOC, восемь из десяти испанцев продолжают посещать бары и рестораны, а почти две трети (63 процента) утверждают, что делают это столько же или даже больше, чем раньше.

И это несмотря на глобальную экономическую нестабильность послепандемических лет, когда конфликты и тарифы оказывали инфляционное давление на потребителей по всему миру. Правительственные данные недавно показали, что средние зарплаты в Испании не поспевают за быстрым ростом минимальной заработной платы, а это означает, что за последние пять лет наиболее частые годовые заработки в Испании всего на 450 евро превышают установленный законом минимум.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зарплаты, близкие к минимальной заработной плате, сейчас являются наиболее распространенными в Испании

Несмотря на это и общий рост цен, 33 процента заявили, что они все равно увеличат свои расходы в барах по сравнению с 2024 годом, а почти половина (45 процентов) респондентов заявили, что сохранили свои расходы на прежнем уровне.

Однако это в некоторой степени зависит от того, как вы интерпретируете цифры. Это ясно видно по разному освещению в испанской прессе. Один веб-сайт указывает на тот факт, что, несмотря на то, что расходы остаются высокими, почти 70 процентов испанцев не хотят тратить больше на гостеприимство, а более трети сократили свои визиты в целом.

Двадцать два процента респондентов заявили, что они затянули пояса из-за экономической ситуации дома. Это заставляет потребителей искать то, что аналитики AECOC называют «мерами по контролю расходов», например, искать предложения с фиксированным меню, такие как menu del día (60 процентов), ходить в непиковые часы, чтобы воспользоваться более низкими ценами (56 процентов) или выбирать меньшие меню, например, без десерта или с одним блюдом (40 процентов респондентов).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Любимое испанское «меню дня» рискует исчезнуть?

Здесь также есть разделение по поколениям. Согласно исследованию AECOC, те, кто говорит, что им больше всего нравится потреблять в барах, являются представителями поколения Z (18-29 лет), причем 51 процент заявили, что, несмотря на высокие цены, они продолжат ходить в бары, чтобы отвлечься от повседневной жизни.

В случае с миллениалами этот процент немного снижается до 50 процентов, в то время как для поколения X (45-60 лет) он падает до 44 процентов, а для бэби-бумеров (61-70 лет) он резко падает до 39 процентов.

Тот факт, что респонденты поколения Z чаще всего тратят деньги в барах, несмотря на структурные факторы, усложняющие их работу и финансовую жизнь, говорит о том, что молодые испанцы могут разделять то, что испанская ежедневная газета El País назвала поколенческим «финансовым нигилизмом», о чем свидетельствуют все более рискованные инвестиции в такие платформы, как криптовалюта.