Я диабетик — я избегаю употребления 3 «полезных» напитков, потому что они повышают уровень сахара в крови.

В 2006 году мне поставили диагноз диабет 1 типа, и я привык к строгому контролю своей диеты, тщательно отслеживая, чтобы не превышать 10 г сахара с любым приемом пищи. Ограничения были такими, что фрукты , шоколад, печенье, йогурты и даже хлеб были изгнаны из моей тарелки почти на 12 месяцев. К счастью, достижения в лечении диабета, включая инсулиновые помпы, непрерывные мониторы глюкозы (CGM) и улучшенные инсулины, с тех пор позволили мне более снисходительно относиться к еде .

Однако я остаюсь осторожным, намеренно избегая определенных продуктов, чтобы избежать последствий резкого повышения уровня сахара в крови, известного как гипергликемия. Сладости могут быть быстрым средством, когда борешься с дрожью от резкого падения уровня сахара в крови — состоянием, называемым гипогликемией.

Употребление продуктов, содержащих сахар, — верный фактор, вызывающий скачок уровня глюкозы в крови, однако именно сладкие напитки оказывают почти мгновенный эффект, быстро попадая в кровь и повышая уровень сахара, сообщает SurreyLive .

Поэтому я стараюсь избегать газированных напитков с высоким содержанием сахара, изысканного горячего шоколада и различных алкогольных напитков, и даже к «полезным» вариантам отношусь с осторожностью.

Многочисленные напитки, которые часто маркируются как «полезные», содержат большие дозы углеводов и сахара, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови, если не ввести правильную дозу инсулина.

Ниже приведены три «полезных» напитка, содержащих много сахара, от которых я обычно воздерживаюсь:

Часто рекламируемые как «здоровые» варианты, смузи действительно могут дополнять сбалансированную диету. Обычно они содержат фрукты, овощи и дополнительные компоненты, такие как йогурт и орехи, ни один из которых не является изначально вредным.

Смузи также могут увеличить потребление фруктов, овощей и клетчатки, помогая вам соблюдать пятиразовую дневную норму.

Тем не менее, приготовление смузи подразумевает разрушение клеточных стенок фруктов путем смешивания или выжимания сока, высвобождая натуральные сахара. Эти освобожденные сахара становятся тем, что называется «свободными сахарами» — тем видом сахаров, которые отделены от своих исходных клеток.

Сокращение содержания клетчатки облегчает употребление больших объемов, превращая скромный стакан смузи объемом 250 мл в эквивалент трех или четырех стаканов.

Эти свободные сахара не только вызывают резкое повышение уровня сахара в крови, но и способствуют возникновению проблем с зубами, риску ожирения и повышению вероятности сердечных заболеваний.

Чтобы снизить потребление, рекомендуется пить смузи во время еды, чтобы избежать чрезмерного потребления. Также помните, что смузи и соки считаются всего лишь одной порцией из пяти порций в день, независимо от того, сколько вы потребляете.

Как и смузи, соки — это верный способ поднять уровень сахара в крови, и часто они являются моим первым выбором, когда мне нужно повысить уровень сахара в крови, если он упал слишком низко.

Соки могут содержать необходимые витамины, но в них нет клетчатки и много сахара, который быстро попадает в кровь, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови.

Привлекательный вкус сока позволяет легко выпить больше, чем необходимо, что не только повышает уровень сахара в крови, но и может привести к кариесу и нежелательному набору веса.

Для сравнения: в бутылке свежевыжатого апельсинового сока Waitrose Good to Go объемом 250 мл содержится целых 24,5 г сахара, а в банке колы объемом 250 мл — 27 г.

Несмотря на то, что сахар в апельсиновом соке имеет натуральное происхождение, он все равно классифицируется как «свободный сахар».

Должен сказать, что я очень люблю растительное молоко. Многие из них имеют превосходный вкус по сравнению с коровьим молоком и могут похвастаться более низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Кроме того, некоторые из них даже обогащены жизненно важными питательными веществами, такими как кальций, витамин D и B12.

Овсяное молоко особенно вкусно в латте или чашке чая, но будьте осторожны, оно содержит сахар. Nutrisense сообщает, что овсяное молоко содержит мальтозу, гликемический индекс которой составляет 105. Благодаря содержанию крахмала в овсе, оно также возглавляет список по содержанию углеводов среди аналогов растительного молока.

У каждого человека с диабетом 1 типа есть свои индивидуальные потребности в лечении, но для меня любая еда или напиток, содержащие более 8 г углеводов, требуют инъекции инсулина. На каждые восемь граммов углеводов, которые я собираюсь употребить, я должен ввести одну единицу инсулина.

Недавно я попробовал Oato Fresh Barista Whole Oat Milk Alternative. Хотя он очень вкусный, если его вспенить и смешать с чашкой кофе без кофеина, он содержит 6,5 г углеводов и 3,8 г сахара на 100 мл.

Обычно я добавляю в кофе около 150 мл молока, что соответствует почти 10 г углеводов на порцию и 5,7 г сахара.

Даже несладкое овсяное молоко содержит много натуральных сахаров и углеводов, поэтому я его избегаю.

Nutrisense объясняет, что в овсяное молоко добавляют ферменты, которые расщепляют овсяный крахмал, превращая сложные углеводы в простые.

Удивительно, но многие виды растительного молока содержат значительное количество сахара и углеводов, даже те, в которые не добавлен сахар.

Важно помнить, что организм каждого человека по-разному реагирует на различные продукты питания и ингредиенты.