Enflasyon: Tüketiciler kendilerine daha az dondurma alıyor

Bu yılki fiyatlar bazı insanların dondurma keyfini bozabilir. DPA haber ajansı tarafından yaptırılan YouGov'un temsili anketine göre, Almanya'daki insanların neredeyse üçte ikisi fiyatları çok yüksek buluyor. On kişiden altısı, artan fiyatlar nedeniyle beş yıl öncesine göre "her zaman" veya "ara sıra" daha az kepçe sipariş ediyor. Ancak yüzde 28'i için dondurmanın fiyatı, sipariş ettikleri kepçe sayısı üzerinde hiçbir etkiye sahip değil. Çoğu iki (yüzde 50) veya üç (yüzde 23) satın alıyor.

Almanya'nın bazı bölgelerinde dondurma geçen yıla kıyasla daha pahalı hale geldi, diyor Almanya'daki İtalyan Dondurma Üreticileri Birliği (Uniteis) sözcüsü Annalisa Carnio: "Bazı dondurma salonları fiyatlarını artırdı." Bir top dondurmanın fiyatları önemli ölçüde dalgalanıyor, diyor. Büyük bir şehrin merkezinde geniş bir terası ve bol miktarda personeli olan bir dondurma salonunda, kırsaldaki küçük bir dondurma salonundan daha pahalıdır. Aralık kırsal alanlarda 1,30 avrodan Hamburg veya Münih gibi büyük şehirlerde 2,80 avroya kadar uzanıyor. Ancak genel olarak fiyat seviyesi nispeten istikrarlı.

Uniteis, kendi dondurmasını üreten yaklaşık 2.000 dondurma salonuyla 900 üyenin çıkarlarını temsil ediyor. Almanya'daki toplam işletme sayısı daha yüksektir. Alman Otel ve Restoran Derneği'ne (Dehoga) göre, 2023'te yaklaşık 5.000 tane vardı.