İtalyan yemeği tadında mı? Mobil pizza fırınları test edildi

"Sadece un, su, tuz ve maya." Pero Glavas, Napoli'deki ünlü AVPN pizza okuluna başladığında böyle düşünüyordu. Napoli'nin geleneksel pizza şeflerinin kendilerine pizzaioli dedikleri kişiler, haftalarca ona hamur yoğurdurdu. "Ne zaman pizza yapabileceğim?" diye sordu kendi kendine. Ama bir noktada fark etti: Her şey hamura bağlı. Kalın, lastik bot benzeri hamuru ve leopar desenli deseniyle Napoli pizzası, sosyal medyada kült statüsüne sahip olmanın yanı sıra, 2017'den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor.