'Hallelujah'tan Jalapeño Çikolatasına - İşte 2025'in en heyecan verici dondurma lezzetleri

2025 yazında geleneği ve yeniliği bir araya getiren çeşitli dondurma trendleri ortaya çıkıyor:

1972 doğumlu Uwe Knop, mesleki derneklerde, şirketlerde ve tıbbi eğitim kurslarında dersler veren nitelikli bir beslenme uzmanı, yazar ve konuşmacıdır.

Uniteis derneği tarafından seçilen bu lezzet, meyveli ahududu ve pembe biberin hafif, baharatlı notasının heyecan verici bir kombinasyonudur. Hem şerbet hem de karamelize biber krutonlu sütlü dondurma versiyonu olarak sunuldu. Parlak rengi çekiciliğini daha da artırıyor. "Strauss" ismi, 200. doğum günü 2025'te kutlanacak olan besteci Johann Strauss'a bir övgüdür.

SIGEP dondurma ticaret fuarında sunulan bu dondurma, kavrulmuş fındık ve zengin bir çikolata variegato (sos veya macun) ile bir gianduja dondurmasıdır (fındık ve kakao kreması). Hallelujah ismi, Katolik Kilisesi'nin Kutsal Yılı'nı (2025) anmak için tasarlanmış bir dondurma lezzetini ifade eder .

Dondurmanın kabarık bir maya hamurundan yapılmış çörek içerisinde servis edildiği bu geleneksel Sicilya spesiyalitesi, bu yaz Almanya'da trend olabilir.

Organik, yerel olarak üretilen dondurma ve bölgesel malzemelere dayalı tatlar giderek daha önemli hale geliyor. Sachertorte ve buzlu kahve gibi klasik hamur işleri dondurulmuş formda ortaya çıkıyor ve kayısı ve mürver çiçeği gibi yerel yiyecekler popülerlik kazanıyor. Kabak çekirdeği yağı gibi alışılmadık tatlar da trend oluyor.

Tatlı ve tuzlu arasındaki sınırlar belirsizleşiyor. Dondurmanın amacı şaşırtmak ve meydan okumaktır. Örnekler arasında jalapeño çikolatası ve miso karameli bulunur. Siyah tahin de yenilikçi dondurmalarda kullanılır.

Özellikle çikolatayla birlikte tüketilen fıstık kremasının (Dubai çikolatası örneğinde olduğu gibi) trendi 2025 yılında da devam edecek.

Özetle, 2025 yazında geleneksel ve bölgesel lezzetlerin cesur ve deneysel yeni kreasyonlarla bir araya getirilmesi sunulacak. Ahududu ve pembe karabiberin etkileşimine ve briyoş çöreğinde dondurmanın artan popülaritesine özel bir ilgi gösterilecek.

Benim tavsiyem: Her şeyi test edin, sonra aktif söz sahibi olabilirsiniz!

Bu makale, derinlemesine bilgi ve uzun yıllara dayanan deneyime sahip seçilmiş uzmanlardan oluşan bir ağ olan EXPERTS Circle'dan alınmıştır. İçerik, bireysel değerlendirmelere dayanmaktadır ve bilim ve uygulamanın güncel durumuyla uyumludur.