Madrid'in merkezindeki bu yeni ve şık mekan, yaz mevsimine başlamak ve Cuatro Torres manzarası eşliğinde muhteşem bir gün batımının tadını çıkarmak için ideal.

Çok az şehir, yukarıdan bakıldığında Madrid kadar kentsel doğa ve çağdaş mimari arasında güçlü bir kontrast sunar. Gökdelenler, gizli bahçeler ve boş zaman aktiviteleriyle harmanlanan kültürel olanaklar arasında, çok sıcak olmadan öğleden sonra kaçamağı için iyi bir seçenek arayanlar arasında popülerlik kazanan az bilinen bir köşe var . Gün batımının bir gösteriye dönüştüğü ve şehrin telaşının arka planda kaybolduğu bir yer.

Lateral Caleido Rooftop, Cuatro Torres'in ayrıcalıklı manzaraları ve sizi oyalanmaya davet eden ferah, rahat bir atmosferle , içkinizi yudumlayabileceğiniz , resmi olmayan bir akşam yemeği paylaşabileceğiniz veya Paseo de la Castellana'da gün batımını izleyebileceğiniz benzersiz bir teras arayanlar için mükemmel bir seçim haline geldi. Madrid'in yaz aylarındaki gözde mekanlarından biri olarak kabul edilen bu yeni çatı katı, hem yerel halkı hem de ziyaretçileri cezbeden bir şekilde konum, mutfak ve atmosferi bir araya getiriyor.

Finans bölgesinde yükseltilmiş bir vaha

Plaza de los Invernaderos'un çatısında bulunan bu camla çevrili yeşil alan, kuzey Madrid'deki iş ortamını canlandıran yenilikçi bir eğlence, yemek ve sanat projesi olan Caleido projesinin bir parçasıdır. 50.000 metrekarenin üzerinde bir alanı kaplayan bu kompleks, halihazırda IE Üniversitesi öğrencileri, yakındaki ofislerde çalışanlar ve başkentte yeni yerler arayan turistler için en popüler noktalardan biridir.

Lateral, imza dokunuşuyla yeni bir restoran açmak için bu stratejik konumu seçti: orta yüzyıl esintili iç tasarım , sıcak tonlar, doğal elyaf mobilyalar ve mutfağından klasikleri paylaşım için tasarlanmış yeni tekliflerle birleştiren çeşitli bir menü . Teras geniş, rahat ve mükemmel şekilde havalandırılmıştır. Ve gece çöktüğünde, tenteler geri çekilir ve ortam müziği çatı katını Madrid silüetinin manzarasıyla kadeh kaldırmak için ideal bir yere dönüştürür.

Paylaşılacak kokteyller, atıştırmalıklar ve tarifler

İçecek menüsü, çilek ve karpuz gibi tatlarda ferahlatıcı bir mojito seçkisi, Agua de Valencia , Aperol Spritz (tropikal versiyonu da mevcuttur) ve imza sangriaları içerir. Ayrıca, lezzetten ödün vermeden yumuşak içecekleri tercih edenler için mükemmel olan ev yapımı limonatalar (klasik veya passion fruit) gibi alkolsüz seçenekler de mevcuttur.

Yemeklere gelince, öne çıkanlar arasında trüf mantarlı tortilla pinchos, Galiçya bikinisi ve fıstıklı deniz tarağı yer alıyor. Özellikle yeni menüyü denemiş olanları etkileyen taze ve lezzetli bir seçenek olan füme somon ve avokado coca'dan bahsetmek gerek. Deneyim şüphesiz eksiksiz: özenle hazırlanmış ürünler, zarif sunum ve kişi başı 25 ila 30 avro arasında değişen uygun bir ortalama fiyat.

Lateral Caleido Rooftop'taki menü , klasik pinchos'un çok ötesine geçen bir dizi lezzeti sergiliyor. En lezzetli seçenekler arasında, farklı versiyonlarda sunulan ev yapımı kroketler yer alıyor: kızarmış yeşil biberli kızarmış tavuk , İber jambonu , sarımsaklı karides veya kızarmış yumurta danteliyle cecina'nın (tütsülenmiş et) şaşırtıcı kombinasyonu.

Diğer öne çıkanlar arasında, sriracha mayonez ve kimchi ile baby kalamar briyoşu , pico de gallo ve ekşi krema ile tavuk quesadillaları veya tatlı chili soslu gyoza çeşitleri gibi uluslararası bir dokunuşla yeniden yorumlanmış yemekler yer alıyor. Daha klasik yemekler için, Serrano jambonu ve peyniri ile doldurulmuş cachopín, İber omuzu ve Brie ile LTL burger veya baharatlı tereyağı ile sotelenmiş dana antrikot gibi doyurucu seçenekler var. Ve akşamı tamamlamak için, tatlılar özel bir bahsi hak ediyor: vanilyalı dondurmalı Fransız tostu, Payoyo cheesecake veya Madagaskar dondurmalı çikolatalı bombe.

Lateral Caleido Çatı Saatleri

Paseo de la Castellana 259E adresinde bulunan Lateral Caleido Rooftop, Pazartesi'den Çarşamba'ya 11:00'den gece yarısına kadar , Perşembe ve Cuma 02:00'ye kadar , Cumartesi 12:00'den itibaren ve Pazar gece yarısına kadar açıktır. Çok sayıda masa olmasına rağmen, özellikle güneşli günlerde veya gün batımında, mekanın kokteyller, iyi müzik ve Madrid'in eşsiz panoramik manzarası arasında büyülü bir an arayan ziyaretçilerle dolu olduğu zamanlarda önceden rezervasyon yaptırmak en iyisidir.

Harika bir yaz planı , serin, yüksek irtifa havası ve sizi memnun edecek şekilde tasarlanmış bir menü. Hepsi şehir merkezinden ayrılmadan, ancak başka bir yerde olma hissiyle. Gökyüzüne açık, korunaklı terası, esintiden veya Cuatro Torres manzarasından ödün vermeden gün batımının tadını çıkarmanızı sağlarken, atmosfer altın rengi ışık, yumuşak müzik ve canlı sohbetlerle doludur. İster resmi olmayan bir öğle yemeği, ister arkadaşlarınızla akşam yemeği veya öğleden sonra geç saatlerde bir içki için, bu alan başkentte çok yönlü bir plandan beklediğiniz her şeyi sunmayı başarıyor.