Burgerville, yani hamburger festivali Medellín'e geliyor: Ne zaman gerçekleşecek?

19. yüzyılın ortalarında hamburger sadece lezzetli bir yemek değildi; aynı zamanda basit bir yeme biçimiydi. Almanya'nın Hamburg kentinde denizciler, daha kolay tüketilebilmesi için kıymayı iki ekmek dilimi arasına koyup yerlerdi. O zamandan beri tarif zamanla daha da karmaşık hale gelmiş, her ülkenin kendine özgü versiyonları çıkmış, bazen içine reçeller, sebzeler, meyveler ve farklı tatlar eklenerek bu yemek birçok kişinin favorisi haline gelmiş.

Yüzyıllar sonra hamburgerin ve tarihinin onuruna düzenlenen Burgerville gastronomi festivali, 2025 yılında ilk kez Medellín'deki en iyi hazırlıkları bir araya getirecek. Etkinlik, 22 Mart Cumartesi'den 24 Mart Pazartesi'ye kadar Juan Pablo II Havalimanı'nda gerçekleşecek.

Bu şehir, yenilikçilik, kültür ve gastronomi alanında bir mihenk taşı olarak kendini kanıtlamış olması ve onu bu yeni aşama için ideal bir yer haline getiren canlı bir kimliğe sahip olması nedeniyle seçildi.

Öte yandan bu festival, 7 Mart Cuma ile 9 Mart Pazar tarihleri ​​arasında Parque el Museo El Chicó'da Bogotá'daki hamburgerlerdeki 'tresos'ları bir araya getirecek.

Evcil hayvan dostu ve aile dostu bir mekanda, 'Ebedi Bahar Şehri'nde düzenlenecek olan versiyonun, yerel mutfak sahnesinin büyümesini hızlandırması bekleniyor.

Etkinliğin yıldızı yine hamburger olsa da organizatörler Beats, başkent Antioquia için seçenekleri genişletti. Festivale özel Hint yemekleri içeren Naan gibi öneriler sunulacak ancak diğer restoranlar gibi bu festivale özel kendi tarifini yaratmak zorunda kalacaklar.

Burgerville'de olup biteni ve bu alanda sunulacak 21 eşsiz hamburgerin yaratım sürecini anlatmakla görevli olanlar ise influencerlar Isa Londo, Gabo Cocina ve Sabor en la Mesa.

Medellín'de bulabileceğiniz restoranlardan bazıları şunlardır: All Day Café x Juan Burger, Andes Burger, Barrio Burger, Bramante, Chef Burger, Chum Burgers, Classic Diner, General Café, Home Burgers, Naan, Office Burger, OG Burger.

Bogota’da gerçekleşecek festival için: Cabrera Resto Bar, Gauchos, Los Valientes, Min Burger ve Sir Frank.

The Gula Group’un kurucu ortağı ve B.eats’in kurucusu Alejandro Escallón, “Her yıl değişmeye ve yeni şeyler yapmaya çalışıyoruz. Medellín'e yüksek beklentilerle geldik. Olumlu şekilde gelişen bir sektör olduğunu, net bir konsepte sahip ve çok ilgi çekici ve talepkar bir teklif sunan bir şehir olduğunu biliyoruz . “Restoranlardan aldığımız karşılama mükemmeldi.”

Burgerville, 22 Mart Cumartesi, 23 Mart Pazar ve 24 Mart Pazartesi olmak üzere iki giriş yeri sunuyor ve katılımcılara festivalin tadını öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi çıkarmayı tercih edeceklerini seçme olanağı sağlıyor.

Cumartesi 23 ve Pazar 24: Küçüklerin girişine yalnızca saat 16:00'ya kadar izin verileceğini lütfen unutmayın.

- Birinci slot: 11:00 - 15:00

- İkinci slot: 16:00 - 22:00

Tatil Pazartesi, 24 Mart: Küçüklerin her saat içeri girmesine izin verilmektedir

- Birinci slot: 11:00 - 15:00

- İkinci slot: 16:00 - 20:00

7 Mart Cuma ve 8 Mart Cumartesi:

- Birinci slot: 11:00 - 15:00

- İkinci slot: 16:00 - 21:00

- Birinci slot: 11:00 - 15:00

- İkinci slot: 15:00 - 21:00

Daha fazla bilgi için Instagram'da @bogotaeatsfest adresini ziyaret edin

Maria Jimena Delgado Diaz