İspanya'da antrenman sonrası toparlanmanıza yardımcı olan, böbrek taşı oluşumunu engelleyen ve yüksek tansiyonu düşüren trend içecek.
Su, sağlıklı kalmak için olmazsa olmazdır ve her gün yeterli miktarda su içmek, vücudun tüm işlevlerini yerine getirebilmesi için gerekli olan sıvıyı sağlar . Boşuna değil, insanın yaklaşık yüzde 70'i sudan oluşuyor . Ancak bu olmazsa olmaz sıvı alımında, yiyeceklerden alınan su ve ek faydaları olan diğer ürünler de rol oynayabilir.
İşte tam bu noktada, son zamanlarda moda olan ve dikkate değer ekstra besinler sağlayan bir içecek olan Hindistan cevizi suyu sağlıklı bir gıda haline geliyor. Spor sonrası toparlanmayı hızlandırması , yüksek tansiyonu düşürmesi , böbrek taşı oluşumunu engellemeye yardımcı olması bilimsel olarak kanıtlanmış özellikleri arasında yer alıyor.
Hindistan cevizi suyu nedir ve besin özellikleri nelerdir?
Hindistan cevizi suyu, genç Hindistan cevizlerinin içinde doğal olarak bulunan sıvıdır . Hindistan cevizi suyunun ferahlatıcı tadının ötesinde, son araştırmalar bunun birçok sağlık geliştirici özelliğe sahip olduğunu gösteriyor; ancak bazı durumlarda daha kesin araştırmalara ihtiyaç duyuluyor.
Beslenme uzmanlarına göre Hindistan cevizi suyu, kaliteli karbonhidratlar ve antioksidan bileşiklerin yanı sıra, sıvı kaybını artıran elektrolitler (sodyum, potasyum, magnezyum, klorür) adı verilen bir mineral sınıfı açısından da zengindir. Hindistan cevizi suyunun bazı rahatsızlıklara karşı koruyucu bir besin olmasına rağmen, özellikle kronik böbrek rahatsızlığı olanlarda ve yüksek tansiyon ilacı kullananlarda dikkat edilmesi gereken bazı kontrendikasyonları olduğu da bir gerçektir.
Elektrolitlerin sağlık açısından önemi
Elektrolitler , hücrelere giren ve hücrelerden çıkan su miktarını düzenleyerek vücuttaki uygun sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olan elektrik yüklü minerallerdir. Ayrıca bu mineraller, Sağlık'ta açıklandığı gibi pH, kan basıncı ve kalp atış hızını düzenlemeye yardımcı olur.
Vücuttaki su veya elektrolit miktarındaki dengesizlikler korkulan (ve tehlikeli) dehidratasyona neden olabilir. Elektrolit seviyelerinin dengesizleşmesinin en yaygın yollarından biri, kusma veya ishale neden olan bir hastalığın mevcut olmasıdır. Ortam sıcaklığının etkisiyle veya uzun süreli, yoğun egzersiz sırasında aşırı terleyen kişilerde yeterli sıvı alımı yapılmazsa elektrolit kaybı ve susuz kalma riski de ortaya çıkar.
Hindistan cevizi suyunun spor performansına ve toparlanmaya nasıl yardımcı olduğu ortaya çıktı.
Yapılan son araştırmalar, egzersizden önce veya sonra Hindistan cevizi suyu içmenin , su veya diğer spor içeceklerini içmekten daha fazla performans ve toparlanma açısından faydalı olabileceğini öne sürüyor.
Hindistan cevizi suyunun atletik performansa olan faydalarını değerlendiren bir araştırma, sıcak bir ortamda egzersiz yapmadan önce Hindistan cevizi suyu içmenin , katılımcıların düz su içmeye kıyasla yorgunluk noktasına ulaşma süresini uzattığını buldu.
Bunun nedeni , terleme yoluyla kaybedilen başlıca elektrolitin sodyum, Hindistan cevizi suyunda bulunan başlıca elektrolitin ise potasyum olmasıdır. Diğer araştırmacılar ise sade su, spor içecekleri , Hindistan cevizi suyu ve sodyumla zenginleştirilmiş Hindistan cevizi suyunun atletik performans üzerindeki etkilerini karşılaştırdılar.
Sodyumla zenginleştirilmiş Hindistan cevizi suyu ve spor içecekleri en iyi rehidrasyonu sağlarken, sade Hindistan cevizi suyu sade sudan daha iyi rehidrasyon sağladı. Sodyumla zenginleştirilmiş Hindistan cevizi suyunun daha az yan etkiye (örneğin mide bulantısı ve mide rahatsızlığı) yol açtığı görüldü. Elbette ilave şeker içermeyen Hindistan cevizi suyu içtiğimizden emin olmalıyız.
Hindistan cevizi suyu, kan basıncı ve böbrek taşları arasındaki bağlantı
Uzmanlar, Hindistan cevizi suyunun hipertansiyonu düzenlemedeki potansiyel faydalarına gelince, bu içeceğin potasyum açısından zengin olduğunu, potasyumun vücuttaki fazla sodyumu atarak ve kan damarı duvarlarına olan baskıyı azaltarak kan basıncını düşüren bir mineral olduğunu açıklıyor.
Bu su gibi potasyum açısından zengin yiyecek ve içeceklerin tüketilmesiyle böbrek taşı oluşma riski en aza indirilir. Peki bunu nasıl yapıyor? İçerdiği potasyum sayesinde vücudun idrar yoluyla fazla kalsiyum atmasını önler.
Hindistan cevizi suyunun herhangi bir kontrendikasyonu var mı?
Sonuç olarak Hindistan cevizi suyu kalorisi düşük, sıfır yağ, kaliteli karbonhidratlar ve vücuda enerji sağlayacak güçlü mineraller içerir. Sadece meyveye karşı alerji olması durumunda, ki bu durum halk arasında nadir görülür , tüketimi sakıncalıdır.
Kan basıncını düşürmek için ilaç veya besin takviyesi alıyorsak, tehlikeli hipotansiyona yol açabileceğinden, kaçınmamız gereken bir diğer potansiyel risk ise Hindistan cevizi suyu içmektir. Ayrıca potasyum seviyelerini artırabileceğinden bazı diüretiklerle birlikte kullanılması önerilmez, ayrıca kronik böbrek rahatsızlığı olanlarda da önerilmez.
ReferanslarI. Ismail, R. Singh, R. G. Sirisinghe. 'Egzersiz kaynaklı susuzluğun ardından sodyumla zenginleştirilmiş Hindistan cevizi suyuyla sıvı takviyesi'. Ulusal Tıp Kütüphanesi. 20 Mart 2025 tarihinde https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17883020/ adresinden çevrimiçi olarak erişildi.
EHM Walter, AY Kuaye, J. Hoorfar. 'Taze şişelenmiş Hindistan cevizi suyunun güvenliği ve sürdürülebilirliği üzerine vaka çalışması'. Science Direct Taze Ürünlerin Küresel Güvenliği. 20 Mart 2025'te https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/ adresinden çevrimiçi olarak erişildi.
20minutos
