Tamales yemek ne kadar sağlıklı?

Tamale, ülkeye özgü en çok tüketilen yemeklerden biridir. Kökeni Meksika'daki İspanyol öncesi döneme kadar uzanıyor. En yoğun olduğu dönemler ise 2 Şubat, Noel gibi bazı bayramlardır. Ancak yılın her döneminde varlığı süreklidir.

Tamales, mısır unundan yapılan bir yiyecektir ve hem tatlı hem de tuzlu olabildiğinden çok yönlü bir yemek olarak kabul edilir. tavuk, domuz eti ve sığır etinden, huauzontle tohumlarına, rajaslı fasulyelere, sebzelere, soslara veya fıstık şekerlemelerine kadar uzanan malzemelerle.

Çok çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan çok yönlü bir yemek olan tamales, pek çok fayda sağlayabilir. Aşağıda bunların neler olduğunu paylaşıyoruz.

Doğal kökenli içerikler içermesine rağmen, Bu onların tamamen sağlıklı oldukları anlamına gelmez. Önemli olan kullanılan sosun çeşidi ve hazırlanışında kullanılan yağ miktarıdır.

Öte yandan tüketilen porsiyonlara da dikkat etmek gerekiyor. Ilımlı bir şekilde tüketildiğinde tamales sağlık açısından faydalar sağlayabilir. vücuda enerji sağlamasının yanı sıra. Bileşiminde protein, lif, vitamin ve mineral gibi besin maddeleri de yer alıyor.

Ayrıca bakınız: Kahvaltıda çikolatalı süt yemek ne kadar sağlıklı ? Tamalesin faydaları nelerdir?

Aşağıda, Tua Saúde sağlık portalına göre tamalesin başlıca faydalarını paylaşıyoruz :

• Enerji sağlarlar, Yüksek karbonhidrat ve yağ içeriği sayesinde.
• Lif sağlarlar, Çünkü hazırlanmasında kullanılan mısır, liflerini değiştirerek dirençli nişastaya dönüştüren nikstamalizasyon adı verilen bir işlemden geçiyor.
• Sindirim sağlığını desteklerler, Çünkü içerdikleri dirençli nişasta, sağlıklı bir şekilde hazırlandığı takdirde bağırsak mikrobiyotasına fayda sağlayabilen sindirilemeyen bir lif görevi görür.
• Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilirler, İçerdikleri çözünmeyen lifler insülin direncini azaltarak şeker seviyesinin düşmesine katkı sağlayabilir.
• Kemikleri ve dişleri güçlendirmek Kalsiyum ve fosfor katkısından dolayı.
• B vitamini sağlarlar Özellikle metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan B3 vitamini (niasin).

Tamales şişmanlatır mı?

Sıkça sorulan sorulardan biri de bu nefis Meksika yemeğinin kilo aldırıp aldırmadığıdır. Cevap, tüketilen miktara bağlı olduğudur. Diğer pek çok yiyecekte olduğu gibi, Ilımlı olunması tavsiye edilir. Yağ, karbonhidrat ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.

Eğer ilgileniyorsanız tamales'i daha sağlıklı bir şekilde hazırlayın, İyi haber şu ki bazı malzemeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin yulaf ezmesi kullanabilir, iç harcını süzme peynir veya sebzelere göre seçebilirsiniz.

Kısacası, tamales'i yaşam tarzınıza dahil etmeye karar verirseniz, ideal olan bunu dengeli bir şekilde yapmaktır. Onlara fiziksel egzersiz ve sağlıklı bir diyet eşlik ediyor.

İlginizi çekebilir: Süt içmek ne kadar sağlıklı?

* * * Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın * * *

As