Satınalma gücü: Restoranlarda kartları yeniden dağıtmak için "kriz karşıtı menüler"

Kir'lerinde, Josy ve Jeanne müdavimler. 78 ve 85 yaşındaki iki emekli, Budos'ta doğmuş. Jeanne, Gironde'nin güneyinde üzüm bağlarıyla çevrili bu köyde fırını işletiyordu. O zamandan beri kapandı. Küçük bir bakkal ve kiliseye bir taş atımı uzaklıktaki mavi panjurlu bu restoran L'O & Vin dışında başka dükkan yok. İki komşu ayda en az bir kez birlikte orada öğle yemeği yiyorlar. Sadece Salı öğle yemeklerinde. O gün, rekabetçi fiyatlı bir menü sunuyorlar: 8,90 € başlangıç, ana yemek ve tatlı . Bu Salı, şarküteri, ızgara domuz pirzolası ve panna cotta'dan oluşan bir tabak. Menü benzersiz, seçim dayatılıyor, ancak fiyat için iki komşu da seçici değil. Ayrıca, hemen hemen her şeyi seviyorlar - "sakatatlar hariç", diye yüzünü buruşturuyor Josy. "Önceleri daha az gelirdik; fiyatlar buna izin vermiyordu," diyor cilveli yetmişlik, tırnakları manikürlü ve küpeleri göz farıyla uyumlu. Menüleri ve hesapları inceleyen kadın nadiren 20 avrodan fazla harcıyor.