Lyon Hayvanat Bahçesi: Hayvanların kahvaltı masasında

Bir zürafayla kahvaltı etmek, kazanılması gereken bir ayrıcalıktır. Saat daha sabah 7:30'u bulmadan Tête-d'Or Hayvanat Bahçesi'nin kapıları bizi sabah koşucularının kıskanç bakışları altında bırakıyor. İçeride patikalar sessiz, sadece parktaki kuşların cıvıltıları ve yoldan koşan bir sincabın yumuşak ayak sesleriyle bölünüyor. Halk bahçesi hâlâ uykuda, ama hayvanat bahçesinin içinde her şey uyanıyor. Öğleden sonraki erken saatlerdeki değişime kadar her sabah güvertede toplam beş bakıcı ve bir gözetmen bulunuyor.

Hayvan çiftliğinin arka odasına gidin. Bakıcıların hayvanların ilk öğününü hazırladığı yer burası. Atmosfer, endüstriyel bir mutfakla veteriner kliniği arasında gidip geliyor. Metal masalar, soğuk odalar, bölmeli buzdolapları: " Et -18°C'de dondurulmuş olarak geliyor ve kontaminasyonu önlemek için asla sebzelerle birlikte saklanmıyor ," diye açıklıyor günün rehberimiz Benoît, pelikanlar ve sığır eti için hazırlanmış balık filetolarıyla dolu bir kapıyı açarken.

Kemerinde telsizi ve baldırında çiçek dövmesi olan Benoît, her sabah yaklaşık on türe, yani toplamda yaklaşık yüz hayvana yiyecek veriyor. Rasyonları, bir süpermarketin " meyve ve sebze " bölümüne benzeyen, iyi stoklanmış bir depoda hazırlıyor: elma kasaları, kabaklar, yonca balyaları, pelet torbaları ve ünlü " slushie ". Arpa unu ve yulaf ezmesinden oluşan bu karışım zürafaların kahvaltısı. Bakıcılar her rasyonun arkasında şeker de arıyor: " Örneğin, uzun bir süre boyunca primatlara her gün meyve verdik ki bu illa ki faydalı değil. " Malzeme temin etmek için hayvanat bahçesinin satış temsilcileri Corbas toptancı pazarıyla pazarlık yapıyor.