Béarn'da tatil: Tanrıların kutsadığı bir ülkenin şarabı olan Jurançon'u nerede tadabilirsiniz?

Aynı konu hakkında

Béarn'da Tatil: Coteaux Béarn Madiran'da ne görmeli, nerede yemek yemeli ve nerede konaklamalısınız?

Vadiler, ovalar, üzüm bağları ve Pireneler sıradağlarının panoramik manzaraları... Yaz kalabalığından uzakta, Coteaux Béarn Madiran bölgesi, manzaralarını ve "eski taşlarını", müstahkem kasabalarını, kalelerini, köylerini ve müzelerini çaprazlayan kilometrelerce uzunluğundaki patikalarında yürüyüşe davet ediyor.

> Güneybatı'da tatil için tüm fikirlerimiz burada

Diğer bağcılık bölgelerindeki arazilerin köyden uzakta, yan yana konumlanmasının aksine, Jurançon'daki araziler oldukça dağınık olup, kendilerine özgü yüzey şekilleri ve toprak çeşitlerine sahiptir: Monein'deki ikincil dönemden kalma alüvyon, Rousse Şapeli'ndeki "puding" tarzı topraklar, Lasseube Dağları'nın eteklerindeki marn ve kireçtaşı kayaları. Bu durum, her üzüme kendine özgü bir karakter kazandırır.

Bu rotada keşfedilecek 60 şarap imalathanesi var. Bir şarap üreticisiyle tanışmaktan daha güzel ne olabilir ki? Size mutlaka bir kadeh beyaz şarap ikram edecekler! Narenciye ve egzotik meyve notalarıyla oldukça ferahlatıcı olan kuru Jurançon'dan veya şeker ve asiditeyi bir araya getiren, damakta kalıcı tatlı Jurançon'dan birini seçin. İdeal olarak kaz ciğeri eşliğinde aperatif olarak veya tatlıyla birlikte içilir.

Veya sonbahar sonuna kadar asmada olgunlaştırılıp kurutulan üzümlerden yapılan, geç hasat Jurançon, yoğun şeker ve kuru meyve, baharat ve şekerlenmiş meyve aromaları sunuyor. Elbette tüm bunların tadını ölçülü olarak çıkarmak gerekiyor.