Kırsal sofralardan şarap mahzenlerine, Ariège'deki beş favori adresimiz

Ariège'de, akıntıya karşı gelen fikirler toprağın kıvrımlarında ve çatlaklarında doğar. Çiftlik evi, punk, vintage veya bistronomi: İşte teruar'a saygı duyarak damak zevkine meydan okuyan beş restoran .

Yer. Kyria ve Emmanuel, çiftliklerinin kalbinde gastronomik mükemmelliğe sahip kır tarzı bir restoran yarattılar. Bu parlak çiftin üstlendiği uzun ve zorlu çalışma göz önüne alındığında, ortam tatlı bir şekilde kusurlu. Bahçecilik, hayvancılık ve hasat: Çiftliğin doğal ve yerel ürünlerinin %80'i tabaklarda bulunur, büyüleyici, ormanlık bir yemek odasında veya hala olgunlaşmakta olan terasta tadını çıkarırsınız. Burada, gönüllü, cömert ve kararlı bir sürecin kalbindeyiz.

Tabak. "Yemeği lezzetli olduğu kadar güzel yapmak" Kyria'nın mutfaktaki sloganıdır. Köylü tarımının bu ateşli savunucusu, ev yapımı kurutulmuş rosto domuz eti ravioli'si gibi renkli, beklenmedik ve yaratıcı tarifler yaratır...