Prue Leith, dondurmadan önce bir şey yaparsanız, artan yiyeceklerin daha hızlı çözüleceğini söylüyor

TV yıldızı Dame Prue Leith, yiyecekleri dondurmadan önce ne yapılması gerektiğine dair bir öneri sundu. 85 yaşındaki Great British Bake Off jürisi, yemek artıklarını daha sonra tüketmek üzere nasıl saklayacağınız konusunda hem yerden tasarruf sağlayacak hem de israfı azaltacak tavsiyelerde bulundu.

Prue'nun paha biçilmez tavsiyeleri, yumuşak yiyeceklerin açıkça etiketlenmiş bir sandviç poşetine nasıl sıkıştırılacağını gösterdi.

2017 yılında Bake Off'a katılan Channel 4'ün gözdesi, yiyeceklerin kullanıma hazır olduğunda daha hızlı çözüleceğini, ancak aynı zamanda buzdolabında daha fazla yer olacağı anlamına geldiğini söyledi.

Prue, 2018'de This Morning programının o zamanki sunucuları Holly Willoughby ve Phillip Schofield'a verdiği röportajda şunları söyledi: "İnsanlar her zaman yiyecekleri dondururlar ve çoğu zaman bunlar büyük bir top halindedir, çözülmesi çok uzun sürer ve dondurucuda çok yer kaplar.

"Ama ne olursa olsun, bunu göstermek için, örneğin püre haline getirirseniz, bir torbaya koyarsınız ve düzleştirirsiniz, sonra dondurulur.

"Bu arada, ne olduğunu bilmeniz için etiketlemeniz, üst üste koymanız ve dondurucuya bolca koymanız gerekiyor. Ve eğer biraz, sadece azıcık yemek isterseniz, onu kırmanız yeterli."

Prue, yiyeceklerin nasıl korunacağına dair ipuçları vermenin yanı sıra, insanların kendilerini nasıl taze ve fiziksel olarak genç tutabilecekleri konusunda da rehberlik yayınladı.

The Travel Diaries podcast'inde konuşan Prue, Holly Rubenstein'ın görünüşüyle ​​ilgili yaptığı olumlu yoruma yanıt olarak nasıl sağlıklı kaldığından bahsetti.

"Keşke bunların hepsinin benim yaptığım harika bir şeyden kaynaklandığını söyleyebilseydim" dedi.

"Ama iyi görünüyorsam, ya da en azından olduğumdan daha genç görünüyorsam, bunun sebebi iyi uyumam, iyi beslenmem ve mutlu olmam olmalı. Biliyor musun, mutsuz olduğunda iyi beslenmezsin, muhtemelen yanlış şeyler yersin ve mutsuzsan muhtemelen iyi uyumazsın."

Prue, hem kendimizi hem de yemeklerimizi taze tutmanın yollarını anlatırken, artan yemeklerin nasıl taze tutulacağı konusunda tavsiyelerde bulunan tek mutfak uzmanı o değil. Birçok kişi, her türlü yemeğin nasıl daha uzun süre dayanacağı konusunda yorumlarda bulunuyor.

Bunlara, saklandığında her bir bileşenin farklı tepki vermesi nedeniyle saklanması karmaşık bir yemek olabilen efsanevi İngiliz klasiği Sunday roast da dahildir.

Express'e konuşan, İngilizlerin uzun ömürlü olması için ne yapmaları gerektiği hakkında konuşan Space Stat Vlatka Lake depolama uzmanı, her bir parçanın bölünmesi gerektiğini söyledi.

Uzman, bu ayrımın nedenini şöyle açıklıyor: "Bu, gıdanın dokusunu ve lezzetini korumaya yardımcı oluyor ve her bir ürünü, ister mikrodalgada ister fırında ısıtarak, tekrar ısıtmayı çok daha kolay hale getiriyor."

"Bakteri üremesi riskini azaltmak ve özellikle kızarmış patatesleriniz, Yorkshire pudingleriniz ve iç harcınızda yoğunlaşmayı önlemek için her şeyin tamamen soğuduğundan emin olun. Kızarmış sebzeler ve patatesler de mümkünse, ıslanmaması için sığ bir kapta saklanmalıdır." diye eklediler.